Wirsing-Rouladen mit Hackfleisch-Füllung sind die perfekte Alternative zu klassischen Rinderrouladen. Wir haben das perfekte Rezept für dich zum Nachkochen.

Wirsing-Rouladen: Das leckere Rezept zum Nachkochen

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

Food

Hast du schon mal Kohlrouladen mit Rotkohl probiert? Die herzhaft gefüllten Rollen mit Hackfüllung und Moosbeeren sind der leckere Highlight für dein nächstes ausgefallenes Essen. Wir haben das Rezept inklusive Videoanleitung für dich.

Kohlrouladen mit Rotkohl: Unser bestes Rezept

Die Antarktis ist der kälteste, trockenste und stürmischste aller Kontinente - und die weiße Wüste aus Eis gilt als letzte unberührte Wildnis der Erde. Hier leben Pinguine, aber kaum Menschen. Dafür wurden dort mysteriöse Pyramiden entdeckt.

Die größte Wüste der Welt: Spannende Fakten über die Antarktis

Tauch mit uns ab in die Welt von durchsichtigen Fröschen und gigantischen Naturspektakeln. Ideen und Tipps für den Klima- und Umweltschutz kommen natürlich auch nicht zu kurz.

Natur

Achtung, gleich wird deine Reise-Liste länger. Denn diese Welterbe-Stätten in Deutschland musst du besuchen. Und wusstest du, dass sogar Meere oder Handwerks-Künste es auf die Unesco-Liste schaffen? Das Wichtigste erfährst du hier. Im Clip: Riga als unbekannter Schatz Europas.

Unesco-Welterbe in Deutschland: Das musst du sehen

Gänsehaut garantiert! Hier entdeckt ihr unbekannte Orte, inspirierende Menschen – und ziemlich brenzlige Situationen …

Abenteuer

Die Titanoboa ist eine Urzeit-Riesenschlange mit einer Größe von 14 Metern. Gefürchtete Raubtiere hatte das Monster zum Fressen gern. Wir nehmen dich mit auf eine Zeitreise ins Amazonas-Gebiet, zu der Vorfahrin der Anakonda. Im Clip: Die Riesen Amazoniens.

Urzeit-Monster Titanoboa: Die größte Schlange der Geschichte

Weiße Berge im Winter? Die könnten vielerorts in diesem Jahr fehlen - vor allem wegen der globalen Erwärmung. Aber es gibt verschiedene Methoden, um den Schnee zu retten. Wusstest du zum Beispiel, dass man Schnee anbauen kann? Im Clip: Wie man den Klimawandel umdrehen kann.
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Schneemangel: Wie der Schnee gerettet werden soll

Willkommen im echten Leben: Smartes Alltags-Know-how, coole Gadgets – und Lifehacks, die dich wirklich voranbringen.

Life

Temperaturen von minus 40 Grad machen Rentieren wenig aus. Die Hirsch-Art ist perfekt an ihre Umgebung angepasst. Dazu nutzt sie Spezialhufe, Luftpolster im Fell, wechselnde Augenfarben und die Fähigkeit, Atemluft zu erwärmen. Doch die riesigen Herden werden immer kleiner.

Rentiere: Warum sie im Winter ihre Augenfarbe wechseln

Ein Mistelzweig bringt angeblich die große Liebe, wenn sich ein Pärchen darunter küsst. Die geheimnisvolle Pflanze wehrt der Sage nach aber auch Dämonen ab oder soll gegen Krankheiten helfen. Wir erklären, woher der Weihnachtsbrauch kommt und wie giftig Misteln sind.

Küssen unterm Mistelzweig: Warum das Glück bringen soll

Ingwer ist eine Vitamin-C-Bombe und gilt als gesunder Alleskönner. Er hilft gegen Erkältung, Übelkeit und sogar Muskelkater. Wir stellen dir die wirkungsvolle Wurzel und ihre Inhaltsstoffe vor.

Ingwer: Warum die Power-Knolle so gesund ist

Heiße Maronen wärmen auf dem Weihnachtsmarkt deine Hände und schmecken lecker. Hier erfährst du, warum Esskastanien so gesund sind und wie du sie selbst zubereiten kannst.

Maronen: So gesund sind Esskastanien

picture alliance / dpa Themendienst | Andrea Warnecke

Auf Schiffen und Ölplattformen sind sie gefürchtet. Monsterwellen entstehen scheinbar aus dem Nichts und bringen selbst große Schiffe zum Kentern. Wir erklären dir, was dahinter steckt.

Monsterwellen - die riesige Gefahr im Ozean

Kein Weihnachten ohne Zimtsterne, oder? Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch zu Hause gelingt. Unser liebstes Zimtsterne-Rezept ist super lecker und saftig und in wenigen Handgriffen als vegane Alternative möglich - inklusive Tipps und Video-Anleitung.

Saftig und weich: Das beste Zimtstern-Rezept

Zimtsterne müssen nicht immer ungesunde Kalorienbomben sein. Wir haben ein leckeres Rezept für dich, mit dem du kalorienarme Zimtsterne einfach selbst backen kannst. Hier bekommst du alle Infos sowie eine Videoanleitung!

Kalorienarme Zimtsterne backen: Unser liebstes Rezept

Du willst leckere Zimtsterne backen, aber ernährst dich vegan? Wir haben ein leckeres Rezept für dich, das ganz ohne Eier auskommt. Hier bekommst du alle Infos sowie eine Videoanleitung!

Vegane Zimtsterne backen: Mit diesem Rezept ganz einfach

Alle Jahre wieder sollen uns Adventskalender die Vorweihnachtszeit versüßen. Doch steckt da manchmal Abzocke hinter den Türchen? Wir haben nachgeguckt. Und wir verraten dir auch, was im teuersten Adventskalender aller Zeiten verborgen war. Im Clip: Wie der Adventskalender so beliebt wurde.

Adventskalender: Steckt Abzocke hinter den Türchen?

Einsteigen, Ziel auswählen, abheben und losfliegen - ganz ohne Pilot:in: Autonome Taxi-Drohnen sollen bald über vielen Städten kreisen. Was die Drohnen schon können und welche Probleme es noch gibt.

Autonome Taxi-Drohnen: So gehen wir bald in die Luft

Siri, wie warm ist es? Smartphones, Elektroautos und sogar Roboter gehören heute zum Alltag. Wir halten dich auf dem Laufenden und zeigen dir smarte Lifehacks, die dir den vollen Durchblick geben.

Technik

Die kürzeren Tage schlagen Dir aufs Gemüt? Eine Lichttherapie kann Dir helfen, Deine Stimmung zu verbessern. Plus: Sieben Tipps, um gut gelaunt durch den Winter zu kommen.

Tageslichtlampen: So bekämpfst du deinen Winterblues

Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Und die sehen wir uns an dieser Stelle mal ganz genau an.

Gesundheit

picture alliance / dpa-tmn | Christin Klose

Butterplätzchen gehören zu jeder Adventszeit! Doch oft sind sie reine Kalorienbomben. Das muss aber nicht sein. Wir haben ein Rezept für gesunde Butterplätzchen für dich - mit weniger Butter und ohne weißen Zucker. Hier gibt's alle Infos inklusive Videoanleitung!

Gesunde Butterplätzchen backen: Unser bestes Rezept

Weihnachtszeit ist Plätzchen-Zeit! Und kaum eine Plätzchensorte wird so oft gebacken wie Butterplätzchen. Aber was ist, wenn man sich vegan ernährt? Kein Problem. Wir haben ein tolles Rezept für vegane Butterplätzchen für dich! Alle Infos gibt es hier inklusive Videoanleitung.

Vegane Butterplätzchen: Rezept für leckere Weihnachts-Kekse

Die Butterplätzchen zum Ausstechen sind ein absoluter Klassiker und gelingen garantiert - perfekt fürs Backen mit Kindern oder die Last Minute Bäckerei. Wie die Butterplätzchen wie von der Oma werden - zeigen wir dir im Video.

Einfach und lecker: Unser bestes Butterplätzchen-Rezept

Auch im Dezember stehen wieder einige Neuerungen für Verbraucher:innen an. Welche Termine du dir in deinen Kalender schreiben solltest und welche Änderungen du kennen musst, haben wir für dich zusammengefasst. Im Clip: So bekämpft Deutschland die Gas-Krise.

Gas-Hilfe, Warntag und Feuerwerk: Das alles kommt im Dezember

Millionen Menschen leben mit der Bedrohung eines plötzlichen Vulkanausbruchs. Wo sich die gefährlichsten Feuerberge der Welt befinden, erfährst du hier. Zudem verraten wir dir, was Supervulkane sind - und wie vulkanische Aktivitäten überwacht werden.

Die gefährlichsten Vulkane der Welt: Wenn sie ausbrechen, droht ein Inferno

Die Bundesregierung plant eine milliardenschwere Gas-Hilfe. Demnach übernimmt der Staat im Dezember einmalig die Kosten der Abschlagszahlung für Gas. Wie das genau ablaufen soll, erfährst du hier. Im Clip: Tipps vom Energiespar-Berater.

Keine Abschlagszahlung: Wie die Gas-Soforthilfe im Dezember funktioniert

Einige Versorger erhöhen derzeit deutlich ihre Strompreise. Die Grundversorgung ist - anders als früher - mitunter sogar günstiger als ein fester Vertrag. Warum es sich auch bei hohen Preisen nicht immer lohnt, den Stromanbieter zu wechseln - und auf was du achten musst. Im Clip: Wie gut funktionieren Stromwechsel-Assistenten?

Trotz hoher Preise: Warum sich ein Stromanbieter-Wechsel nicht immer lohnt

picture alliance / dpa Themendienst | Christin Klose

Du willst einen Gebrauchtwagen kaufen oder verkaufen? Wir erklären, warum gebrauchte Autos derzeit so teuer sind und worauf du beim Verkaufen und Kaufen achten solltest. Im Clip besuchen wir den größten Gebrauchtwagen-Markt Deutschlands.

Gebrauchtwagen kaufen oder verkaufen: Darauf solltest du achten

Vor über 50 Jahren löste das Elfmeterschießen den Münzwurf ab. Sein Erfinder, ein gelernter Friseur, setzte für die damals revolutionäre Idee einiges aufs Spiel. Im Clip wird unser Reporter zum Fußball-Schiedsrichter.

Wer hat eigentlich das Elfmeterschießen erfunden?

Die Gaspreisbremse kommt im März 2023 und soll die Bürger:innen entlasten - mit bis zu 200 Milliarden Euro. Wie der Gaspreisdeckel funktioniert und was wir von anderen Ländern lernen können. Im Clip: So sparst du zuhause Strom und Gas.

Gaspreisbremse: Wie der Deckel funktioniert und was er bringt

Einst waren Tulpenzwiebeln teurer als ein Haus, Muscheln wurden lange Zeit sogar als eine Art Währung verwendet. Gewöhnliche Gegenstände konnten in der Zeitgeschichte plötzlich astronomisch teuer sein. Wer bestimmt aber, wie viel etwas wert ist? Die Antwort ist eigentlich ganz einfach.

Wie entstand eigentlich Geld - und welche Alternativen gab es bereits?

picture alliance / photothek | Michael Gottschalk

Die Bundesregierung will 2023 eine Strompreisbremse einführen. Sie soll helfen, die aktuell hohen Energie-Kosten zu bewältigen. Wie sehr das den Strompreis drücken wird und welche Kritik es an dem Vorhaben gibt, erfährst du auf dieser Seite. Im Clip: Tipps zum effizienten Stromsparen.

Strompreisbremse erklärt: Das bringt dir der Deckel

picture alliance / CHROMORANGE | Weingartner-Foto

Ob Handy, Kopfhörer oder Fritteuse: Kaum ein technisches Gerät kommt heute ohne Bluetooth aus. Aber woher kommt eigentlich der kuriose Name? Das verraten wir dir hier. Im Clip: Was taugt der Bluetooth-Tracker?

König Bluetooth: Was die Technik mit Wikingern zu tun hat

Immer mehr Menschen gehen in China gegen die strikte Null-Covid-Politik auf die Straße. Die kommunistische Regierung reagiert mit Gewalt und Zensur. Wie Demonstrant:innen mit weißen Zetteln und Codewörtern für ihre Freiheit kämpfen.

Proteste in China: Mit weißen Blättern gegen die Zensur

picture alliance / ASSOCIATED PRESS | Koki Kataoka

Cantuccini sind ein traditionelles italienisches Mandelgebäck, das auch mit Pistazien verfeinert werden kann. Wir haben das schnelle und einfache Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für dich. Im Clip: Warum sind Cantuccini so hart?

Knusprige Cantuccini: Das Rezept

Für die Fifa hagelt es Kritik, unter anderem nach dem Verbot der "One Love"-Kapitänsbinde bei der WM in Katar. Teilweise wurde ein Austritt des DFB aus der Fifa gefordert. Ist das möglich? Und welche Alternativen gibt es zur Mitgliedschaft im Weltfußballverband? Im Clip: Galileo hat sich die Fifa unter Ex-Präsident Blatter genauer angeschaut.

Fifa-Austritt: Was wären die Folgen für den DFB?

picture alliance/dpa | Christian Charisius

Unser alkoholfreier Eierlikör eignet sich hervorragend als Geschenk zu Weihnachten oder zum selbst Genießen. Im Kühlschrank hält sich der alkoholfreie Likör eine Woche lang. Wir haben das einfache Rezept für dich. Im Clip: Alkoholfreie Alternativen für Cocktails und Co.

Alkoholfreier Eierlikör: Das einfache Rezept zum Nachmachen

Nougat passt perfekt in die Vorweihnachtszeit - als Leckerei für dich oder Geschenk für Familie und Freunde. Wie dir weißer Nougat gelingt, erfährst du in unserem Rezept. Im Clip: So entsteht weißer Edel-Nougat aus Frankreich.

Das beste Rezept für weißen Nougat

Jeder hat ihn, keiner braucht ihn. Der Blinddarm macht nur Ärger. Oder vielleicht doch nicht? Was Wissenschaftler:innen heute über ihn wissen. Im Clip: Faszinierende Fakten über den menschlichen Körper.

Warum haben wir den Blinddarm?

Dieser Döner hat es in sich. Stell dir einen nachhaltig produzierten - und vegetarischen - Döner vor, der mit cremigem Käse und frischem Gemüse gefüllt ist. Läuft dir schon der Käse, äh, das Wasser im Mund zusammen?

Cheebab: So schmeckt der Käse-Döner

Manche verfärben sich, manche können Taschen falten: Hier erfährst du, was Amphibien draufhaben - und woran man die Arten erkennt. Im Clip: Pfeilgift-Frösche und ihr tödliche Waffe.

Schon mal blaue Frösche gesehen? Das sind Deutschlands "schillerndste" Amphibien

Der erste Advent 2022 ist da. Doch woher kommt die Bezeichnung und welche Bedeutung hat die Adventszeit? Wir machen dich vor Heiligabend sattelfest für das Adventsessen mit der Familie oder den Winter-Spaziergang mit Freund:innen. Im Clip: Wie der Weihnachtsmarkt weltweit bekannt wurde.

Advent: Das wusstest du garantiert noch nicht über die Vorweihnachtszeit

Den deutschen Weihnachtsmarkt gibt es mittlerweile auf der ganzen Welt - auch in China, wie im Clip zu sehen. Wir verraten dir, wo du die schönsten Vertreter in Europa besuchen kannst.

Zwischen Glühwein und Lichtermeer: Die schönsten Weihnachtsmärkte Europas

Vom Kaffee bis zu Wundermitteln aus dem Netz - die meisten Tipps gegen Kater sind Mythen. Hier erfährst Du warum, und wie zu viel Alkohol deinem Körper schadet.

Kater-Mythen im Check: Das hilft (nicht), wenn du zu viel Alkohol getrunken hast

Spektakuläre Rekorde basierend auf wilden Ideen: Seit bereits 67 Jahren erscheint das Guinness World Records Buch. Dabei entstand dieses eher zufällig - kurz nach einer Jagd auf Vögel.

Rouladen: Das ist unser bestes Rezept für Rinderrouladen