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Mit diesem After-Christmas-Essen zauberst du nicht nur ein wunderbares Gericht, sondern verwendest auch noch die Reste vom Fest. Wir zeigen im Rezept, wie die Lebkuchen-Knödel gelingen.

Lebkuchen-Knödel mit Glühweinsauce: Das Rezepte

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Ob für die Familie oder für Freunde: Bei unserem 3-Gänge-Menü ist für jeden etwas dabei.

Silvestermenü für Faule: Rezept für ein 3-Gänge-Menü

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Raclette ist ein Klassiker - doch was mit den verschiedenen Resten anfangen? Wir zeigen dir in wenigen Schritten eine einfache und leckere Möglichkeit!

Raclette-Sandwich: Das Rezept für die Reste vom Fest

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Ein Feuerwerk mit Raketen

Silvester: So funktionieren Feuerwerks-Raketen

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Und Prost! So schmecken Cocktails, Bier und Co. am besten. Das richtige Glas für jedes Getränk

Gläserkunde: Welches Glas passt zu Bier, Wein & Co.

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Endemie - Was steckt dahinter und wann kommt sie?

Corona-Virus, Gesundheit

Endemie: Kommt jetzt das Ende der Corona-Pandemie?

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Qualmende Schornsteine: Die Industrie verursacht in Deutschland immer noch am meisten Feinstaub. Im Jahr 2019 wurden immer noch 91.000 Tonnen der Größe PM10 gemessen, also Körnchen, die kleiner als 10 Mikrometer sind, also 10 Millionstel Meter. Zum Vergleich: Ein menschliches Haar ist so 50 bis 70 Mikrometer dick. Feinstaub entsteht zum Beispiel bei der Metallherstellung. Auf Platz 2 der Feinstaub-Verursacher liegt nach wie vor der Verkehr. Das Foto zeigt Kohlekraftwerke bei Düsseldorf.

Feinstaub: Darum ist er für deine Gesundheit so gefährlich

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Silvester Bräuche

Das sind die verrücktesten Silvester-Bräuche weltweit

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Silvesterraketen am Himmel sind ein schöner Anblick. Während der letzten zwei Jahre war der Verkauf von Silvesterraketen verboten. Gibt es 2022 ein Feuerwerk-Verbot?

Feuerwerk-Verbot an Silvester? Was zum Jahreswechsel geplant ist

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Mit Silberlöffel bleibt Sekt länger frisch. Haushaltsmythos?

Löffel in der Flasche: Bleibt Sekt so wirklich länger frisch?

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Auf den Malediven entsteht die größte schwimmende Stadt der Welt.

Die größte schwimmende Stadt der Welt: Die Malediven trotzen dem Klimawandel

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Der Meteorstrom der Perseiden erscheint jedes Jahr im Juli am Himmel.

Perseiden 2023: So siehst du besonders viele Sternschnuppen

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Fondue, Raclette und Co.: Die besten Tipps für dein Silvester-Menü

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Geschenke umtauschen.

Geschenke nach Weihnachten umtauschen: Darauf musst du achten

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Hot Pot für Silvester: Ein voller Topf mit frischen Zutaten und eine Hand mit Stäbchen.

Rezept-Idee für Silvester: Mit dem Hot Pot etwas Leckeres zaubern

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Gans, Schnitzel, Käsefondue: So wärmst du den Rest vom Fest auf

Gans, Schnitzel, Käsefondue: So wärmst du den Rest vom Fest auf

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Futterstelle: Ein Vogelhäuschen sollte freistehen, damit sich Katzen nicht unbemerkt anschleichen können. Außerdem gelingt dem Menschen so das interessante Beobachten aus angemessener Entfernung. Wer sich für das Füttern entscheidet, muss unbedingt auf Hygiene achten.

Tiere füttern im Winter: Ja oder Nein?

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Manche Meteor-Ströme wie die Arietiden und hier die Perseiden sind erst kurz vor der Dämmerung zu sehen

Sternschnuppen 2023: Der Meteorstrom der Arietiden

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Der Meteorstrom der Delta-Aquariiden stammt mutmaßlich vom Kometen 96P Machholz

Sternschnuppen 2023: Der Meteorstrom der Delta-Aquariiden

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Gerade an den Feiertagen kannst du manchmal nicht aufhören zu essen? Warum das so ist, erklären wir dir hier.

Food-Koma: Gibt es das und was passiert dabei im Körper?

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Das Scharrbild der Katze bei Nazca in Peru misst 37 Meter.

Die Nazca-Linien: Geheime Botschaften aus der Vergangenheit

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Was sind Elektrolyte eigentlich und warum sind sie für unseren Körper so wichtig?

Unter Strom: So halten Elektrolyte die Spannung im Körper aufrecht

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Sternschnuppenstrom im Dezember: die Geminiden.

Geminiden 2023: So siehst du besonders viele Sternschnuppen

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Ein Stapel Bücher - voll mit Wörtern. Manche davon unübersetzbar.

Wabi Sabi, Komorebi, Bakkushan, Culaccino: Unübersetzbare Wörter und ihre Bedeutung

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Vitamine in Pillenform - braucht es das wirklich oder kann ma n alle wichtigen Vitamine auch über die Ernährung aufnehmen?

Fit im Winter: Diese Vitamine brauchst du wirklich

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Die WHO erteilte dem Weihnachtsmann offiziell eine Reiseerlaubnis. Er darf an Heiligabend fliegen.

Hat Coca Cola wirklich den Weihnachtsmann erfunden?

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Weihnachtsbrauch in den USA: Weihnachtsgurke wird im Weihnachtsbaum versteckt.

Essiggurke und Weihnachtskatze: Die verrücktesten Weihnachtsbräuche weltweit

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Orioniden-Meteor

Orioniden 2023: So kannst du den Meteorstrom beobachten

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Galileo

Clips der Woche: Eine versteckte Gurke im Baum und Santa Claus auf dem Radar

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So wird das Weihnachtsessen dieses Jahr zum Genuss.

Weihnachtsessen: Das kommt in Deutschland und weltweit auf den Tisch

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Eine Welle aus Erkältungen, Grippe, Corona und Co. setzt aktuell außergewöhnlich viele außer Gefecht. Zahlreiche Arzneimittel sind jedoch nicht verfügbar.

Medikamente-Mangel: Warum Arzneimittel knapp sind - und was helfen soll

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So einfach bereitest du das leckere und einfache Weihnachtsmenü mit Gans, Knödeln und Rosenkohl zu.

Weihnachts-Menü zum Nachkochen: Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Gänsebraten

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Die Meteore der Eta Aquariden kommen zwischen April und Mai.

Eta-Aquariiden 2023: die Speedster unter den Sternschnuppen

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Profi-Koch Bernd Arold und Gadget-König Harro Füllgrabe widmen sich heute einem echten Klassiker der deutschen Küche: Kartoffelsalat. Mit welchen Zutaten dieser zum puren Genuss wird, zeigen die beiden in einer neuen Runde "Kitchen Moves".

Kartoffelsalat: Das einfache Rezept aus den Kitchen Moves zum Nachkochen

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Eine Frau dreht im Winter die Heizung auf.

Trockene Heizungsluft im Winter: Was hilft?

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Weihnachtsmann, Christkind und Co. - Wer bringt wo die Geschenke?

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Kann man Strom sparen, indem der WLAN-Router nachts ausgeschaltet wird?

WLAN-Router ausschalten: Sparst du damit wirklich Strom?

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Geschenke verpacken: Tipps und Ideen für deine Weihnachtsgeschenke

Geschenke verpacken: Diese Tricks machen dich zum Profi

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Wir haben das beste Rezept für den alternativen Weihnachtsbraten: vegane Entenbrust. Sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch himmlisch!

Vegane Entenbrust mit Serviettenknödel und Pflaumensauce: das Rezept

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Eier-Punsch aus England

Rezepte für Wintergetränke: So schmeckt Weihnachten rund um den Globus

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Immer wieder kommen Korruptionsvorwürfe ans Licht. Wie viel Einfluss hat Korruption auf die Politik weltweit?

Korruption: Wenn mit Bestechung Macht missbraucht wird

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Dein Weihnachtsbaum lebt - zumindest krabbelt's ordentlich in ihm. Wie Wissenschaftler:innen in den letzten Jahren herausgefunden haben, verbergen sich zahllose Insekten im Weihnachtsbaum.

Bis zu 25.000 Insekten im Weihnachtsbaum: Was du dagegen tun kannst

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Krumkake gehört in Norwegen zu jedem Weihnachtsfest dazu.

Krumkake: Das Weihnachtgebäck aus Norwegen ist der Hit

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Der kürzeste Tag des Jahres ist der 21. Dezember 2020. Mit der Wintersonnenwende werden die Tage wieder länger.

Wintersonnenwende: Deshalb werden die Tage wieder länger

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Dieser Kuchen sieht nicht nur fantastisch aus, sondern ist auch noch einfach zuzubereiten. Wie das funktioniert, erfährst du unten im Rezept.

Sail Cake-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

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Die Außenwände von "The Line" sind komplett verspiegelt.

The Line: Saudi Arabien plant Mega-Stadt in der Wüste

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So lecker sieht der Cookie Cake aus. Lädt das nicht zum Reinbeißen ein?

Cookie Cake: Das Rezept für den ausgefallenen Kuchen

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Ein Mann deckt den Weihnachtstisch.

Festliche Rezepte für dein veganes Weihnachten

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