Wir stellen den "Hummus-Papst" aus Tel Aviv vor und klären, was das Geheimnis seiner "goldenen Creme" ist. Aber keine Sorge - unser Rezept ist (fast) genauso gut. Außerdem: Darum sind Kichererbsen so gesund.

Von kichernden Erbsen und dem besten Hummus der Welt

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

Food

Platzsparend, geschmacksintensiv und gehaltvoll: "Microgreens" sind junge Gemüse-Sprossen, die du easy auf deiner Fensterbank ziehen und ernten kannst. Und dafür brauchst du nicht mal einen grünen Daumen - versprochen.

Schon mal Baby-Radieschen gegessen? Das steckt hinter "Microgreens"

Spaghetti Bolo ist typisch italienisch? Von wegen - in Bologna kennt das Gericht niemand. Stattdessen gibt es dort "Ragù alla bolognese" - aber nicht mit Spaghetti. Wir zeigen dir das echte Rezept.

Ur-Bolognese selber machen: das Original-Rezept aus Bologna

Lust auf ein paar bolivianische Salteñas, indisches Paya oder griechisches Bougatsa? Heute tischen wir dir würzige und süße Inspirationen zur morgendlichen Abwechslung auf.

Frühstück aus aller Welt: Rezepte aus Griechenland, Indien und Bolivien

Schon mal Fisch-Stäbchen aus Erbsen oder Lachs aus Karotten probiert? Im Clip testen wir vegane Fisch-Alternativen - und können sie teils kaum vom Original unterscheiden. Außerdem zeigen wir dir ein Rezept für veganen Räucher-Lachs.

Veganer Fisch aus Gemüse: Schmeckt das?

Kagoshima-Beef, Trüffel, Mandel-Mousse: Ob der Edel-Döner für 35 Euro auch lecker schmeckt, erfährst du im Clip. Dazu servieren wir dir einen DIY-Döner, erstaunliche Fakten über das beliebte Fast Food sowie den Erfinder des Dreh-Spießes.

Der teuerste Döner Deutschlands: So lecker schmeckt er wirklich

Diese Folge Kitchen Moves ist total von der Rolle! Denn alles dreht sich um gerollte Köstlichkeiten - von Crêpes über herzhafte Pfannkuchen bis hin zu Sommerrollen. Im Clip: Wer macht die besseren Pfannkuchen?

Von Crêpes bis zu Sommerrollen: Rezepte für ausgefallene Rollen

Pizza ist nicht gleich Pizza - weltweit ist sie verschieden. In Clip zeigen wir dir 3 ungewöhnliche Varianten aus London, Sansibar und Japan. Außerdem: Interessante Fakten rund um die Pizza und das perfekte Rezept zum Selbermachen.

Pizza-Geheimnisse für Besseresser - und verrückte Varianten aus aller Welt

Eine warme Brühwurst in einem weichen Weizenbrötchen - das macht den beliebten Hot Dog aus. Es gibt aber noch mehr Varianten des Fast-Food-Gerichts, zum Beispiel die koreanische Streetfood-Variante oder den süßen Hot Dog aus Spanien. Hier findest du die Rezepte im Überblick.

Hot Dog mal anders: Rezepte für verrückte Hot Dog-Kreationen

Immer mehr Lebensmittel-Verpackungen sind auf der Vorderseite mit dem Nutri-Score versehen. Die Nährwert-Kennzeichnung soll zeigen, welche Produkte im Vergleich gesund und ungesund sind. Wir erklären, wie das funktioniert.

Der Nutri-Score: Macht dieses Label deine Ernährung gesünder?

Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Und die sehen wir uns an dieser Stelle mal ganz genau an.

Gesundheit

Bei Nussmus denken die meisten an cremig-süße Brotaufstriche. Doch es gibt auch deftige Varianten - wir zeigen dir die besten Rezepte.

Voller GeNUSS: Wie gesundes Nussmus dein Essen pimpt

Knoblauch hält dir nicht nur Vampire vom Leib, sondern beugt auch Krankheiten wie Krebs und Bluthochdruck vor. Klingt gut, wenn da nur nicht der Mundgeruch wäre. Was dagegen hilft - und weitere Knofi-Secrets.

Tolle Knolle: Was Knoblauch so alles drauf hat

Asiatische Frühlingsrollen sind ein beliebter Snack. Wir haben uns auf die Suche nach den ursprünglichen Rezepten begeben - und stellen dir hier unsere 2 Favoriten vor.

Der Ursprung der Frühlingsrolle: Wir suchen das Original-Rezept

Spaghetti Carbonara gehören zu den Lieblingen der deutschen Küche. Allerdings gibt es unsere "eingedeutschte" Version nicht so in Italien. Wir zeigen dir das Ur-Rezept des Pasta-Gerichts.

Ur-Carbonara: Wir zeigen dir das Original-Rezept

In Apfelsäften können tierische Produkte stecken. Wie kommt's? Die Antwort liegt in der Herstellung. Außerdem: Warum naturtrüber Saft als gesünder gilt.

Warum ist nicht jeder Apfelsaft vegan?

Die Deutschen gelten als Brotweltmeister, und seit der Corona-Krise backen sie es liebend gern zu Hause. Wir zeigen dir, wie es geht - auch ohne extra Hefe. Im Clip suchen wir das besten Brot Deutschlands.

Brot backen - Das kannst du auch!

Warum ist Senf eigentlich gelb? Und was macht ihn so gesund - auch außerhalb der Küche? On top: So machst du die Würzsoße easy selbst.

Selbstgemachter Senf: Darum sind die Körner so gesund

Muskeln aufbauen, Ausdauer trainieren, fit werden: Mit den richtigen Nahrungsmitteln lässt sich dieser Prozess unterstützen - ganz ohne Fertigprodukte. Wie das funktioniert und warum für Sportler nicht unbedingt Fleisch auf dem Speiseplan stehen muss.

Power ohne Pulver: So machst du Sportler-Nahrung selbst

Nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Wie du das asiatische Wundergetränk Kombucha selbst herstellst, zeigen wir dir hier.

Kombucha - so leicht machst du es selbst

Bärlauch-Salz ist nicht das Einzige, was du aus der Pflanze zaubern kannst. Falls du Bärlauch selbst pflücken möchtest, verraten wir dir, woran du ihn erkennst und wo du ihn findest.

Bärlauch: Wie du Salz und Pesto aus dem Wildgemüse machst

Der Herbst ist die beste Zeit zum Pilze sammeln, aber auch im Frühling kannst du fündig werden. Welche Arten heimisch sind, wie du sie erkennst - und weiteres Wissenswertes rund um die beliebte Tradition.

Pilze sammeln geht auch im Frühling: Tipps zum Suchen und Zubereiten

Tauch mit uns ab in die Welt von durchsichtigen Fröschen und gigantischen Naturspektakeln. Ideen und Tipps für den Klima- und Umweltschutz kommen natürlich auch nicht zu kurz.

Natur

Bananenschalen, Rote-Beete-Blätter und Eierschalen gehören in den Müll? Falsch gedacht! In unserem BBQ-3-Gänge-Menü werden aus Essensresten fancy Gerichte.

Wenig Müll, viel Geschmack! Das BBQ-Menü aus Essensresten

Unser Lieblingsgemüse liegt schon in den Supermarkt-Regalen bereit: Was Spargel alles kann - und warum er dieses Jahr teurer ist als sonst.

Endlich Spargel-Saison! Warum wir das Gemüse so lieben

Ob Spaghetti, Makkaroni oder Penne - Nudeln sind überall beliebt. Doch hinter den Teigwaren steckt so viel mehr. Geh' auf Pasta-Erkundungstour mit uns. Und teste dein Wissen!

Pasta-Geheimnisse: Wie du Nudeln richtig zubereitest

Wenn du im Supermarkt eine Kaki entdeckst, solltest du zugreifen. Wir verraten dir, woher die leckere Frucht kommt und was du kulinarisch mit ihr anstellen kannst. Falls du selbst ein Kaki-Bäumchen ziehen möchtest, findest du weiter unten die Anleitung.

Kaki: Kennst du schon die süße Schwester der Tomate?

Zucker im Honig, gestreckter Kaffee, falsche Bioware: Lebensmittelbetrug ist ein Millionengeschäft. Wie der Verbraucherschutz Fälscher jagt und worauf du selbst achten kannst - etwa, wenn du Döner kaufst.

Honig, Kaffee und Döner: Wie bei Lebensmitteln getrickst wird

Hunger, aber keine Lust auf Abwasch? Dann sind One-Pot-Rezepte genau das richtige für dich. Für die einfachen und schnellen Gerichte brauchst du nur einen Topf.

Kochen für Faule: Die besten One-Pot-Rezepte

Wie macht man Spaghetti am besten selbst? Klassisch italienische Nudel-Maschine, moderner Pasta-Maker oder eine Machart aus China? Welche Variante gewinnt, erfährst du im Clip. Plus: Weitere Pro-Tipps zum Pasta-Genuss.

Pasta like a Pro: So machst du Nudeln selber

Brauchst du Abwechslung auf dem Frühstücks-Tisch? Wir servieren dir Arepas Venezolanas, afghanisches Karotten-Halwa und indisches Masala-Dosa.

Frühstück aus aller Welt: Guten Morgen auf venezolanisch, afghanisch und indisch

Königliches Gemüse, weißes Gold oder essbares Elfenbein: Weißt du, was heute auf den Tisch kommt? Es gibt Spargel! Wir zeigen dir ausgefallene Rezepte. Im: Clip: Ein 3-Gänge-Spargel-Menü.

Frittiert oder als Auflauf: Ausgefallene Spargel-Rezepte

Lecker und gesund: Wir zeigen dir, wie du ruckzuck vegane Pancakes zubereiten kannst. Dazu verraten wir dir, wer die runden Dinger erfunden hat und wie viele Pfannkuchen man in 8 Stunden backen kann.

So machst du vegane Pancakes - mit nur 3 Zutaten

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Diese Eier-Gerichte schmecken einfach gut.

Passend zu Ostern: Die Kitchen-Moves-Eier-Edition

Die Deutsche lieben Schokolade - nicht nur zu Ostern! Woran du faire Produktionsbedingungen erkennst, erfährst du im Video. Die Extra-Portion Schoko-Secrets gibt's unten.

Lecker, aber unfair? Woran du faire Schokolade erkennst

Du brauchst nur Rotkohl, Eier und etwas Zitronensaft - und schon peppst du dein Oster-Frühstück mit bunten Spiegeleiern auf. Hier erfährst du, wie es geht!

Bunte Spiegeleier: So machst du sie selbst

Bunte Eier und Schinken sind dir zu langweilig? Rund um den Globus kommen an Ostern ausgefallene Gerichte auf den Tisch. Wir zeigen, wie du Simnel-Cake, Paskha, Matjessilltårta und Torta Pasqualina nachkochen kannst. Im Clip: Noch mehr internationale Leckereien.

Ostern weltweit: Probier mal Paskha, Matjessilltårta und Torta Pasqualina

Alles von einem Blech: Sheet-Pan-Meals sind gerade schwer angesagt. Wie du ruckzuck ein Ofen-Gericht mit nur 5 Zutaten zubereitest, zeigt dir unser Clip. Was du sonst noch über den Food-Trend wissen musst, erfährst du beim Scrollen.

Lust auf ein Sheet-Pan-Meal? Das steckt hinter dem neuen Food-Trend

Zell-Booster, Zeremonie-Cocktail, Beauty-Waffe: Kakao ist viel mehr als nur süß. Woher die Power-Bohne kommt, wie sie verarbeitet wird und was sie alles kann.

Zack, die Bohne! Warum Kakao heilt, schlau und schön macht

Ab sofort musst du Mozzarella nicht mehr kaufen: In unserem Clip erfährst du, wie du die italienische Spezialität zuhause selbst herstellen kannst. Dazu servieren wir dir einfache Mozzarella-Gerichte und käsehaltige Fakten.

Du liebst Mozzarella? So stellst du den Käse selbst her

Lasagne kommt aus England? Tatsächlich tauchte dort ein mittelalterliches Kochbuch auf - mit einem Rezept, das verdächtig der Lasagne ähnelt. Eine kulinarische Spurensuche und das wahre Ur-Rezept aus Italien.

Die "Ur-Lasagne": Wir servieren dir das Original-Rezept

Wer an Kürbis denkt, hat meistens Halloween(-Deko) vor Augen. Doch die farbenfrohe Frucht kann noch viel mehr. Im Clip zeigen wir dir, wie gesund Kürbis ist. On top: Das Rezept für eine ausgefallene Kürbis-Suppe zum Nachkochen.

Kürbis-Suppe mit Dattelmus und Orange - kennst du dieses Rezept?

Heute dreht sich alles um - Eier! Hier bekommst du die verrücktesten Ei-Rezepte: Den Ei-Burger, ein Tornado-Omelette, die kleinsten Spiegeleier der Welt und mehr. Im Clip: Ei-Spezialitäten aus Malaysia, Portugal und China.

Ausgefallene Rezepte mit Ei: Burger, Tornado-Omelette und Mini-Spiegeleier

Bananenschale, Brokkoli-Strunk oder Blumenkohl-Stiel. Was sonst im Abfall landet, verwandeln wir zu leckeren Gerichten. Hier gibt's das Zero-Waste-3-Gänge-Menü zum Nachkochen. Im Clip: Wir stellen dir die Leaf-to-root-Küche.