Kulcha, ein Fladenbrot aus Indien, kannst du schnell und einfach zubereiten. Es ist also die perfekte BBQ-Beilage, denn das Brot darf direkt mit auf den Grill!

Kulcha: So gelingt das indische Fladenbrot vom Grill!

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

Food

Nachtisch grillen? Ja, das funktioniert! Gegrillte Bananen sind ein Klassiker. Für ein süßes Barbecue (BBQ) kannst du aber auch Wassermelonen, Ananas, Kuchen und sogar Eis grillen. Leckere Rezepte für ein Dessert vom Grill findest du auf dieser Seite.

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Nachtisch vom Grill: Schoko-Banane, Eis und Kuchen grillen

Mal würzig, mal süß, mal gerollt, mal gefaltet: So wandelbar sind Pfannkuchen! Wir zeigen dir ausgefallene Rezepte von fruchtig bis herzhaft.

Runde Sache! Leckere Pfannkuchen-Rezepte aus aller Welt

Das Corona-Virus hat unseren Alltag stark verändert. Wir sagen dir, was jetzt wirklich wichtig ist - und wie du trotz aller Aufregung ruhig bleibst.

Corona-Virus

Eier, Marmelade oder Müsli? Für uns ein klassisches Frühstück, in anderen Ländern ein No-Go. Was kommt in Vietnam, Jamaika oder Ägypten morgens auf den Tisch? Eine kulinarische Entdeckungsreise.

Frühstück weltweit: Rezepte aus Jamaika, Vietnam und Ägypten

Ein Sommer ohne Eis? Unvorstellbar. Aber die meisten Sorten in Supermarkt und Eisdiele enthalten extrem viel Zucker. Wir zeigen, wie es auch anders geht - direkt bei dir zu Hause. Im Clip testen wir Protein-Eis.

Eis ohne Zucker: So machst du es ganz easy selbst

Malai Kulfi ist eine Sensation, denn das Eis aus Indien schmilzt nicht. Also die ideale Abkühlung an heißen Tagen. Wie du diese besondere Eiscreme ganz einfach selbst zubereiten kannst, steht unten im Rezept.

Malai Kulfi: das indische Eis, das nicht schmilzt. So machst du's selbst

Eierschalen haben eine Super-Schutzschicht. Diese bestimmt, ab wann du Eier kühlen musst. Plus: Aus dem Supermarkt-Ei schlüpft ein Küken - sieh selbst, was eine junge Frau da ausgebrütet hat.

Müssen Eier in den Kühlschrank?

Ein plattgedrückter Oktopus als Snack mag kurios klingen, ist aber DER Hit in China und Japan. Was Tako Senbei eigentlich ist und wie du es selbst machst.

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Fossilien zum Essen? Das steckt hinter dem Food-Trend Tako Senbei

Mit diesem Rezept schaffen auch Küchen-Neulinge den Sprung in den Geschmacks-Olymp. Heute auf der Speisekarte: Roastbeef mit Gemüsespießen vom Grill!

Schmeiß den Grill an! Es gibt Roastbeef mit Gemüßespießen

Eier kochen ist eine Kunst. Mal ist das Frühstücksei zu hart, dann wieder zu weich. Wir verraten dir, wie du dein perfektes Ei kochst, worauf du achten solltest und wie gesund Eier wirklich sind.

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Eier hart oder weich kochen: So gelingt dir das perfekte Frühstücksei

Willkommen im echten Leben: Smartes Alltags-Know-how, coole Gadgets – und Lifehacks, die dich wirklich voranbringen.

Life

Mit unseren schnellen und einfachen Rezepten für Bulgur-Salat, Hummus, Falafel und Shakshuka kannst du diese orientalischen Gerichte ganz leicht selbst zubereiten. Im Clip: So bereiten die Profis die Spezialitäten zu.

Bulgur-Salat selber machen: Rezepte für Bulgur, Falafel, Hummus und Shakshuka

Mal Lust auf ein etwas anderes Frühstück? Wir zeigen dir, was in Thailand, Sardinien und Mexiko am Morgen auf den Tisch kommt.

Das gibt's zum Frühstück in Mexiko, Sardinien und Thailand: Die Rezepte zum Nachkochen

Dieses Mal geht's bei unseren Kitchen Moves nach Bella Italia - mit feinen Rezepten, die du bestimmt noch nicht kennst. Im Clip: 5 Secrets über Pasta.

Kitchen Moves Italien: Mozzarella in Carrozza, Hackbällchen-Pasta und Limetten-Tiramisu

Wir zeigen dir simple Snacks - perfekt für deine nächste Party. Sie sind nicht nur schnell gezaubert, sondern schmecken auch fantastisch gut. Worauf wartest du noch? Ran an die Buletten! Noch mehr Fingerfood gibt's im Clip.

DIY-Fingerfood: Mach Sommerrollen, Chickenfingers und Mini-Burger selbst

Glas ist nicht gleich Glas - wenn es um alkoholische Getränke geht. Welches Trinkglas für Bier, Sekt, Wein am besten ist, steht hier. Außerdem: Wie du perfekt einschenkst, am wenigsten Kohlensäure verschwendest und welche Temperatur deine Drinks haben sollten.

Einschenken wie ein Profi. Welches Glas passt zu Bier, Wein und Co.?

Vegan oder nicht? Siehst du einen Unterschied zum echten Bacon? Wir auch nicht. Mit diesen Rezepten und Tricks gelingen dir deftige Klassiker ganz ohne Fleisch. Los geht's! Im Clip: Jackfruit - der perfekte vegane Fleischersatz.

Vegane Geheimwaffen - Bacon, Tortilla, Carbonara und Lasagne

Fleisch ja, aber bitte nicht aus Massentierhaltung: Vielen Menschen ist das Wohl von Nutztieren wichtiger als Billigpreise. Aber Fleischessen mit gutem Gewissen - geht das? Darauf kannst du beim Kauf achten.

Tierwohl: Geht Fleisch auch in gut und fair?

Heute zaubern wir Leckereien mit Pandan. Die immergrüne Pflanze stammt aus Südostasien und gilt als Superfood. Seinem intensiven Geschmack verdankt Pandan auch den klangvollen Namen "Vanille Asiens". Im Clip erfährst du noch mehr über die Pflanze.

Pandan-Blätter: Rezepte für Waffeln, Panna Cotta und Klebereis

Außen weich, innen cremig. Der Trend aus Japan ist nun auch nach Deutschland übergeschwappt und findet sich in immer mehr Tiefkühlregalen. Dabei kann man Mochi-Eis auch ganz einfach selbst machen und das in allen möglichen Varianten. Wie man Mochi zubereitet? Zeigen wir dir hier.

Mochi: So machst du das Trend-Eis aus Japan selbst

Knusprige Kartoffel-Chips, würziges Ketchup und hausgemachter Cheeseburger - heute machen wir den amerikanischen Klassiker zuhause selbst. Zum Anbeißen!

Harro und Berndt machen Burger! Das Rezept für Cheeseburger mit selbst gemachten Chips

Der Sommer ist da - und mit ihm auch die Grill-Saison. Aber wusstest du, dass für deine Grillkohle auch der Regenwald abgeholzt wird? Wir zeigen dir, wie es "grüner" geht. Im Clip: So entsteht nachhaltige Grillkohle.

Beim Grillen den Regenwald retten - so geht's

Nicht nur Nackensteak und Bratwürstchen passen auf dem Grill. Ein Blick in andere Länder zeigt, was alles möglich ist. Ausgefallene Rezepte aus aller Welt findest du unten. Außerdem im Clip: So Grillen die Hawaiianer.

Unter der Erde oder auf heißen Platten: So grillt man auf der ganzen Welt

Du möchtest gesund leben und die Umwelt schützen? Ganz einfach: Reduziere deinen Fleischkonsum. Wie viele Tierleben du als Vegetarier:in verschonst und wie viel CO2 du sparst, erfährst du hier.

Fleischkonsum halbieren: Wie gut das für Klima und Umwelt ist

Tauch mit uns ab in die Welt von durchsichtigen Fröschen und gigantischen Naturspektakeln. Ideen und Tipps für den Klima- und Umweltschutz kommen natürlich auch nicht zu kurz.

Natur

Bananenschale essen - das hört sich erstmal seltsam an. Aber nicht nur Bananen sind gesund, sondern auch Bananenschalen enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Wie du die Schale zubereitest und worauf du achten musst, erfährst du hier. Im Clip: 5 Bananen-Geheimnisse.

Bananenschale essen ist gesund: Rezepte und worauf du achten musst

Wir lieben Tortellini! In Italien kochen sie die "Nonnas" (Großmütter) traditionell am Sonntag für ihre Familien. Wir zeigen dir das Original-Rezept für die "Ur-Tortellini".

Rezept für Ur-Tortellini - so machst du den Pasta-Klassiker selbst

Warum du bei Wassermelone, Apfel, Birne, Kürbis &amp; Co. die Kerne nicht ausspucken, sondern knabbern solltest - und bei welchen du das lieber lässt. Im Clip: So machst du Pfefferkörner aus Papayakernen.

Von Melone bis Beere: Diese Obstkerne solltest du mitessen

Sommerzeit ist Grillzeit! Rund 1,6 Milliarden Mal schmeißen die Deutschen im Jahr ihren Grill an. Hier findest du leckere Ideen, was du am besten das nächste Mal aufs Rost legst. Im Clip: Profi-Tricks für die nächste Grill-Party!

Grill-Tipps für Cordon Bleu, Räucher-Fisch und Paprika-Omelett

Wie du mit einem genialen Trick schon am Whiskeytropfen Herkunft und Qualität erkennen kannst. Außerdem erklären wir dir worauf du beim Whiskey-Trinken achten solltest.

Ami oder Schotte? So erkennst du Whiskey am Tropfen

Du knabberst gern Schokoriegel &amp; Co.? Unser Clip zeigt dir, wie du aus deinen Favoriten ein leckeres Eis zaubern kannst. Dazu servieren wir dir cremige Fakten und die Eissorte des Jahres.

Der Sommer-Hit: DIY-Eis aus deinen Lieblingsriegeln

Waldküche auf dem Grill: Heute zaubern wir einen zarten Rehbraten und Büffel-Mozzarella mit feinen Pilzen und Kräutern. Exotisch wird es mit marinierten Riesen-Garnelen aus Sri Lanka. Wie du wie ein Profi grillst, zeigt dir der Clip. Also: An den Grill, fertig, los!

Heute auf dem Grill: Rehkeule im Moosbett, Riesen-Garnelen, Mozzarella und Pilze

Muskeln aufbauen, Ausdauer trainieren, fit werden: Mit den richtigen Nahrungsmitteln lässt sich dieser Prozess unterstützen - ganz ohne Fertigprodukte. Wie das funktioniert und warum für Sportler:innen nicht unbedingt Fleisch auf dem Speiseplan stehen muss.

Power ohne Pulver: So machst du Sport-Nahrung selbst

Ein Pulver, aus dem Fleischalternativen sowie Brot und Nudeln produziert werden und das bloß Luft und Strom zur Herstellung braucht: Daran arbeitet Solar Foods. Steht durch das finnische Start-up eine Revolution der weltweiten Lebensmittel-Industrie bevor?

Solar Foods: Essen wir bald nur noch Mahlzeiten aus Luft?

Proteine sind lebenswichtig für deinen Körper. Der Marmorkuchen aus Bohnen enthält sie reichlich. Wie du ihn zubereitest, kannst du dir im Clip angucken. Und vielleicht hast du ja auch Lust auf Bohnen-Eis - und das Amt des Bohnen-Königs.

Achtung, Protein-Bombe! Marmorkuchen aus Bohnen

Chilis sorgen nicht nur für Feuer im Mund – sie haben auch jede Menge Vitamin C, heben die Stimmung und verlängern das Leben. Aber warum brennen sie so sehr? Alles, was du über die scharfen Schoten wissen musst, findest du hier.

Chilis: Die Geheimnisse der scharfen Wunderwaffe

Fast täglich kommen neue Fleischalternativen auf den Markt. Für den guten Geschmack sorgt meist eine lange Zutatenliste - inklusive viel Salz, Fett und Zusatzstoffen. In Zukunft soll sich dies jedoch ändern.

Lange Zutatenliste und viel Fett? Fleischersatz wie Veggie-Burger im Check

Hanf ist ein echtes Multitalent - auch in der Küche. Wir zeigen dir leckere Rezepte und was sonst noch alles aus der Pflanze gemacht wird. Im Clip: Was ist dran am Hanf-Hype?

Shakes, Pesto und Schoki: Was du mit Hanf alles zaubern kannst

Fruchtig und erfrischend - Rhabarber-Schorle ist ein typisch deutsches Sommer-Getränk. Dabei kommt Rhababer weder aus Deutschland, noch ist er eine Frucht. Mehr Geheimnisse im Clip. Plus: Wir verraten dir ein spritziges Rezept für deine nächste Schorle.

Rhabarber-Schorle selber machen - so einfach geht's

Obst und Gemüse sind gesund, klar. Wenn du im Supermarkt zudem darauf achtest, saisonal einzukaufen, ist das auch noch gut für die Umwelt. Weitere Vorteile: Es ist auch leckerer und günstiger.

Saisonal einkaufen im Supermarkt: Das steckt hinter dem grünen Trend

Wie der Burger rein zufällig entstanden ist, erfährst du oben im Video. Auf der Seite verraten wir dir noch mehr Burger-Fun-Facts und ein Sommelier gibt dir Tipps zur Zubereitung.

Burger-Meister: Wir lüften die Geheimnisse des perfekten Burgers

Bei diesen kreativen Burger-Ideen landet nichts im Müll - und sie überraschen mit farbenfroher Erscheinung, gesunden Patties und fruchtig-süßer Füllung. Außerdem im Clip: So gelingt ein Zero Waste Barbecue.

Rezepte für Zero Waste Burger: Beetroot, White Bean-Avocado und Erdbeer-Milchreis

Sie sind buchstäblich in aller Munde: Hanfsamen. Ob im Müsli, Smoothie oder Brot – nichts geht mehr ohne das beliebte Superfood. Wir verraten dir, was in den kleinen Kraftpaketen steckt und welche Vorteile sie für deine Gesundheit haben. Im Clip: Was ist dran am Hanf-Hype?

Hanfsamen: Ein echtes Highlight für deine Gesundheit

Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Und die sehen wir uns an dieser Stelle mal ganz genau an.

Gesundheit

Kein Witz: Spaghetti, Fusilli &amp; Co. kannst du jetzt mithilfe von Musik bissfest kochen. Weitere digitale Küchen-Helfer findest du weiter unten. Und falls es zu Pannen am Herd kommt, haben wir geniale Hacks für dich zusammengestellt.