Food: DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte und neueste Food-Trends

vegetarisches Gulasch mit Jackfrucht

Food, Gesundheit

Probier mal! Gulasch mit Jackfruit und Hack-Burrito à la veggie

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Ein junger Mann isst Fleisch

Food, Gesundheit

Fleischesser vs. Vegetarier: Wer lebt (un)gesünder?

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Steak richtig zubereiten: Die besten Tipps und Tricks

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Vegetarische Bolognese zum Nachkochen testet unsere Reporterin Julia selbst aus.

Food, Gesundheit

3 vegetarische Rezepte zum Nachkochen: Bolognese, Chili und Königsberger Klopse

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Junge Leute grillen Fleisch und Vegetarisches

Wurst oder Veggie: So is(s)t Deutschland

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Hühnchen und anders Geflügel solltest du nicht waschen. Wir erklären dir warum.

Food, Gesundheit, Life

Erst waschen, dann braten? So verarbeitest du Geflügelfleisch richtig

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Walnüsse sind ein echtes Superfood. Was die Nuss so gesund macht, erfährst du hier.

Walnüsse: Warum sie zu den gesündesten Lebensmitteln zählen

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Wie teuer ein Lebensmittel ist sagt nichts über den ökologischen Fußabdruck aus. Wie viel müssten Fleisch, Obst und Co. eigentlich kosten?

Umweltbelastung durch Lebensmittel: So teuer müssten sie eigentlich sein

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Tiramisu mit Bier klingt im ersten Moment befremdlich, ist aber wirklich lecker. Das Rezept dafür und für Zimtschnecken und Schicht-Dessert gibt es hier.

Es wird süß! Bier-Tiramisu, Zimtschnecken und Schicht-Dessert selber machen

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Brainfood mit Omega-3-Fettsäuren

Brainfood: Hier kommt die ultimative Power-Nahrung für dein Gehirn

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Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Wir stellen dir echten Pfeffer - und falschen vor - und verraten dir, wozu er am besten passt.

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer: Das können die verschiedenen Sorten

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Aufgewärmte Nudeln, Kartoffeln und Reis machen dank resistenter Stärke weniger dick.

Essen aufwärmen: Wie es am besten klappt und wo du vorsichtig sein solltest

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Dieser Tee ist gesund und hält dich wach: Guayusa.

Guayusa: Magischer Tee mit Wachmacher-Effekt

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Butterbrot: Beliebt und doch umstritten. Nicht nur gesundheitlich, sondern auch ökologisch. Deshalb gibt es auch immer mehr Alternativen.

Wie gesund ist Butter - und was sind gute Alternativen?

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Herzhaft und saftig? Nein - dieser Burger ist süß und besonders.

Verrückte Dessert-Trends 2020: Süße Burger, Kristalle und spuckende Brötchen

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Mit diesen Rezepten machst du Kokoskugeln, Gummibärchen und andere süße - und gesunde - Leckereien selbst.

Gesunde Süßigkeiten selber machen: Kokoskugeln, Gummibären und mehr

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Warum fallen die Äpfel vom Baum?

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Klimalabel für mehr Transparenz: Wie hoch ist die CO2-Bilanz von Lebensmitteln? Eine Petition dazu ist im Bundestag.

CO2-Bilanz auf Lebensmitteln: Wie klimafreundlich ist dein Butterbrot?

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Kleine Beere - große Wirkung: Die Wunderbeere lässt uns saure Lebensmittel süß schmecken.

Zitronen schmecken plötzlich süß? Das könnte an der Wunderbeere liegen

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So machst du Dumplings, Frühlingsrollen und Asia-Hühnchen selbst.

Appetit auf Dumplings, Frühlingsrollen und Asia-Hühnchen? Hier gibt's die Rezepte

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Streusel musst du jetzt nicht mehr vom Kuchen naschen, sondern kannst sie einfach selber machen. Wir haben das Rezept aus einer Streusel-Bar.

Streusel selber machen - das beste Rezept und echt süße Tipps

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Fertigessen kann manchmal ganz praktisch sein. Aber was steckt da eigentlich drinnen?

Fertigessen vs. Selbstgemachtes: Spätzle, Kartoffelpüree und Linsen-Eintopf im Test

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Chicken Nuggets sind lecker - und schon bald gedruckt?

Bioprinting: Kommen deine Chicken Nuggets bald aus dem 3D-Drucker?

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Protein-Pizza aus Maiswaffeln, Blumenkohl oder Thunfisch - wir haben alle 3 Varianten für dich getestet.

Food, Gesundheit

Protein-Pizza: easy Rezepte, die lecker und gesund sind

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Pralinen, Brot-Chips und Co. zaubert Koch Leander in dieser Folge.

DIY-Snacks: Brot-Chips, Nuss-Pralinés und Milch-Schokoriegel zum Selbermachen

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Frau öffnet Granatapfel

Food, Gesundheit

Granatapfel: Wie gesund ist das Superfood wirklich?

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Chips essen macht süchtig.

Wir können gar nicht anders! Warum Chips süchtig machen

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Essen kann auch deinem Gehirn richtig gut schmecken. Was Neuro-Nutrition ist, erfährst du hier.

Neuro-Nutrition: Warum dein Hirn ist, was du isst

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Leckeres Hendl mit Beilagen ganz einfach selbst zubereiten.

Mahlzeit! Es gibt Grillhendl mit Hasselback-Kartoffeln und Kräuterquark

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Blumenkohl-Wings

Trend-Food Blumenkohl: Lust auf Wings, Steak oder Low-Carb-Pizza?

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Frau nimmt Mandeln aus dem Regal

Mandeln: Der leckere Snack ist noch gesünder, als du denkst

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Köstliche Gambas in einer Knochblauchsoße einfach selber nachkochen.

So schmeckt Mallorca! Unsere Rezepte für Churros, Gazpacho und Gambas

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Kumquats

Kennst du diese Mini-Orange? Was die Kumquat alles drauf hat

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Welches Obst- und Gemüse sollte man in Bio-Qualität kaufen? Hier ist die Herkunft besonders wichtig.

Food, Gesundheit

Alles Bio? Wo die Herkunft besonders wichtig ist - und wo nicht

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Harro und Bernd versuchen sich bei den heutigen Kitchen Moves an internationalen Köstlichkeiten - gemacht aus Kartoffeln.

Shakshuka, Sushi oder Burger aus Kartoffeln? Hier gibt's die ausgefallenen Rezepte

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Mindesthaltbarkeitsdatum auf Joghurt

Abgelaufene Produkte - ja, die darfst du essen!

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Om Ali

Kitchen Moves: Ägyptische Gerichte zum Nachkochen

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Fertigessen vs. Selbstgemachtes: Tortellini, Pizza und Knödel im Test

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Superfood Avocado ist gesund und steckt nicht nur voller Proteine, sondern auch voller Geheimnisse.

Avocado-Tricks: So wird sie zur perfekten Zimmerpflanze

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Gesund, schnell, lecker: Luxus-Fertig-Gerichte für zuhause.

Essen wie bei Oma - wie gesund sind Luxus-Fertig-Gerichte?

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Chips für Männer und Tees speziell für Frauen - Was ist dran am Genderfood?

Genderfood: Der (Un)Sinn von Männer-Müsli und Frauen-Smoothies

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Wer backt das bessere Brot? Harro und Bernd stellen sich der Aufgabe.

Kitchen Moves - Brot wie frisch vom Bäcker selber backen

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Nach der Dampf- und Grillphase sind die Rippchen bereit für das Glasieren. Na dann, guten Appetit!

Harros Rippchen-Check: Wie kriegt man Spareribs schnell zart auf dem Grill?

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Sie sind gesund, klimafreundlich, enthalten viel Eiweiß - und sind ein wahres Superfood: Linsen. Hier erfährst du alles über die Hülsenfrucht und lernst leckere Rezepte kennen.

Linsen sind Klima-Helden - und haben mehr Eisen als ein Steak

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Bei wem gelingt die Pasta besser? Bei Bernds traditioneller Methode oder gewinnt Harro mit seinen Küchen-Hacks?

Kitchen Moves - Die besten Nudel-Rezepte von Harro und Berndt

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Schokoladen-Eis gehört zu den beliebtesten Sorten der Deutschen.

Eis, Eis, Baby! Diese Typen zergehen auf der Zunge

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Wir klären die gängisten Salz-Mythen auf.

Meersalz - mehr Geschmack? Mythen und fancy Trends rund ums Salz

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Wofür stehen die Nummern auf dem Mehl?

Reine Typsache? Das bedeuten die Zahlen auf den Mehltüten

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