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Kitchen Moves: Einfach, aber lecker - Kartoffelsalat

Harro und Bernd testen bei Kitchen Moves die besten Gadgets für die Küche. Ob mit Küchenhelfer oder auf konventionelle Art zubereitet: Dieser Kartoffelsalat schmeckt einfach gut.
Teaserbild: Kitchen Moves: Einfach, aber lecker - Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Zutaten Kartoffelsalat

  • 3-5 große Kartoffeln
  • 3 Scheiben Bacon
  • 100 Gramm Feldsalat

Zutaten Dressing

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Senf
  • 4 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker

© Galileo

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    Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Kartoffeln hineingeben. Solange kochen lassen, bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

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    Den Bacon in kleine Stücke schneiden, knusprig anbraten und zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln und dem Feldsalat vermengen.

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    Für das Dressing: Zwiebeln im Öl glasig anbraten. Essig und Senf dazu, dann mit Salz und Zucker abschmecken.

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    Zum Schluss kommt der ganze Inhalt durch ein Sieb. So haben wir ein feines Dressing ohne Stückchen. Über den Kartoffelsalat schütten und vorsichtig durchmischen.

Veröffentlicht: 30.03.2020 / Autor: Galileo