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Pizza-Schnecken

Pizza-Schnecken mit Spinat: Dafür brauchst du nur 3 Zutaten

Ein Snack, der es in sich hat! Wie du die gefüllten Pizza-Schnecken perfekt hinbekommst, sieht du im Clip. Welche leckeren Schnecken es sonst noch gibt, erfährst du weiter unten.
Pizza-Schnecken mit Spinat: Dafür brauchst du nur 3 Zutaten
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Pizza-Schnecken mit Spinat - das Rezept

Dir steht der Sinn nach Pizza aber es soll schnell gehen? Wie hören sich dann schmelzender Käse, schmackhafter Spinat und zarter Teig für dich an? Mit diesem schnellen Rezept für Pizza-Schnecken mit Spinat benötigst du nur 3 simple Zutaten und bist im Handumdrehen fertig. Lästiges Schnippeln und lange Wartezeiten fallen weg - was bleibt, ist eine verdammt leckere Mahlzeit.

Zutaten

Diese 3 Zutaten benötigst du für deine DIY Pizza-Schnecken mit Spinat

1fertiger Pizza-Teig
400 gTiefkühl-Spinat (ganze Blätter)
250 gReibekäse

Zubereitung der Spinat-Pizza-Schnecken

Schritt 1

Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Spinat garen und das überschüssige Wasser in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Teig ausrollen. Spinat darauf verteilen und Käse darüber streuen.

Schritt 4

Nun den Teig wieder zusammenrollen. 3-4 Zentimeter dicke Streifen abschneiden und in eine Ofen-Form oder auf ein Backblech (mit Backpapier!) legen.

Schritt 5

Die Spinat-Schnecken etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pizza-Teig selbst machen? So geht's - schnell

Zutaten:

125 ml lauwarmes Wasser
½ Würfel frische Hefe
½ TL Salz
½ Prise Zucker
250 g Mehl
1 EL Öl

Zubereitung:

  • Das Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln, Salz und Zucker dazugeben, alles verrühren. 10-15 Minuten ruhen lassen.
  • Das Mehl kommt in eine Schüssel. Flüssigkeit und Öl darüber geben und mit den Knet-Haken eines Hand-Rührgeräts mindestens 5 Minuten bearbeiten. Anschließend den Teig noch einmal wenige Minuten mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist.
  • Schüssel mit einem Tuch abdecken und etwa 40 Minuten gehen lassen. Danach den Ofen auf 240 °C (Umluft: 200 °C) vorheizen.
  • Teig auf bemehlter Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen, Teig darauf legen und die Ränder zurechtdrücken.
  • Den Teig mit Tomatensoße bestreichen und nach Belieben belegen. Die Pizza circa 15 Minuten im Ofen backen - fertig.
Teig


Knet-Knigge: Durch das (ausgiebige) Kneten wird Luft unter die Zutaten gehoben - das macht den Teig locker und lässt ihn dann schön aufgehen.
© Getty Images

Pizza-Schnecken: Noch mehr leckere Füllungen

Neben Spinat und Käse gibt es natürlich noch weitere Füllungen, mit denen du deine Pizza-Schnecken zu einem echten Gaumenschmaus machen kannst - für jeden Geschmack ist garantiert was dabei! Und das beste: Für besonders anspruchsvolle Geschmäcker oder mehr Abwechslung auf dem Tisch kannst jede Pizza-Schnecke einzeln füllen.

👍 Simpel: geschälte Tomaten, Pesto, Ricotta

🥓 Deftig: Salami, Speckwürfel, Hackfleisch

🐟 Fischig: Thunfisch, Lachs, Krabben

🧀 Cheesy: Gouda, Emmentaler, Cheddar

🥦 Vegetarisch: Paprika & Mais, Zucchini & Kürbis, Champignons & Oliven

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Veröffentlicht: 30.05.2021 / Autor: Heike Predikant