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Rezept: Cloud Latte einfach selbst machen
- Veröffentlicht: 07.08.2023
- 13:45 Uhr
- Lars-Ole Grap
Ein wattig-wolkiger Tee-Genuss und Food Trend: Cloud Latte. Wir haben ein super Rezept für dich zum Selbermachen. Im Video: Wir besuchen die Latte-Art-WM.
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So sieht der fertige Cloud Latte aus
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Zutaten
1 TL | Schmetterlingserbsen (getrocknet) |
400 ml | Wasser |
2 TL | Honig |
200 ml | Milch |
1Prise | Zimt |
100 g | Frischkäse |
30 g | Zucker |
Eiswürfel |
Zubereitung
Schritt 1 / 5
Schmetterlingserbsen in heißem Wasser für fünf bis acht Minuten ziehen lassen.
Schritt 2 / 5
Milch aufschäumen.
Schritt 3 / 5
Zucker unter den Frischkäse heben. Anschließend mit einem Löffelstiel zu kleinen Wölkchen an der Innenseite eines Glases verteilen.
Schritt 4 / 5
Eiswürfel in das Glas geben und mit Honig übergießen.
Schritt 5 / 5
Glas zu Dreivierteln mit Milch füllen, anschließend mit Schmetterlingserbsen-Tee auffüllen.