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Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig

Tapas-Rezept: Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig

Als Vorspeise, Beilage oder um das Tapas-Buffet abzurunden - Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig kommt immer gut an. Wir zeigen dir, wie du die Leckerei zubereiten und was du als Alternative zu Honig verwenden kannst. Im Clip: Das salzige Geheimnis des Feta-Käses.
Tapas-Rezept: Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
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Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig

Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig

Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig ist eine unkomplizierte Vorspeise, Beilage zum Salat und ein Muss beim Tapas-Buffet.

Zutaten

1 PckZiegenkäserolle
1 ELHonig, alternativ Ahornsirup
1 ELPinienkerne
1 ELButter
Rosmarin, frisch oder getrocknet
wahlweise Baguette

Zubereitung

Schritt 1

Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten, Käse hineinlegen und mit Honig beträufeln.

Schritt 2

Im vorgeheizten Backofen zehn Minuten bei 200°C backen.

Schritt 3

Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne (ohne Fett) nur ganz kurz rösten, da sie sehr schnell anbräunen.

Schritt 4

Butter in eine Pfanne geben, Rosmarin knusprig braten und über den gebackenen Käse geben.

Schritt 5

Pinienkerne drüberstreuen und die Tapa zusammen mit Baguettescheiben servieren.

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Veröffentlicht: 22.08.2022 / Autorin: Bernadette Halsch