Schüttelpizza von TikTok: Das Rezept für den schnellen Snack und andere Pizza-Ideen
Bekannt aus TikTok: Schüttelpizza
Schnell aufs Blech geschüttelt - diese Pizza macht ihrem Namen alle Ehre. Und gesund ist der TikTok-Trend auch noch!
Zutaten für Schüttelpizza
| 350 g | Hüttenkäse (körniger Frischkäse) |
| 4 | mittelgroße Eier |
| 1 Pck | Gouda oder anderer Raspelkäse |
| 30 g | Mehl |
| Optional | Zutaten deiner Wahl, zum Beispiel Spinat, Paprika, Zwiebeln oder Thunfisch |
Zubereitung der Schüttelpizza
Schritt 1
Alle Zutaten vermischen und auf einer Backmatte oder auf Backpapier auf einem Backblech verteilen.
Schritt 2
Bei 180 Grad 30 bis 40 Minuten im Ofen backen.
5 Tipps für die beste Homemade-Pizza
5 Tipps für die beste Homemade-Pizza
Pfanne statt Steinofen für ein knuspriges Erlebnis, Dosentomaten statt frischen Tomaten für mehr Aroma! Mit diesen Tricks kannst du dir ein Stück Italien nach Hause holen und deinen Gästen die perfekte Pizza vorsetzen!
Pizza-Toast
Lecker und einfach: Pizza-Toast.
Zutaten für den Pizza-Toast
| 2 bis 3 | dicke Brotscheiben (zum Beispiel Sauerteigbrot, Ciabatta, Toast oder Brioche) |
| 2 EL | Butter |
| 1 Kugel | Burrata |
| 2 EL | geriebener Parmesan-Käse |
| 1 | Tomate |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 bis 3 EL | Marinara-Soße |
| Gewürze | Salz, Oregano und roter Pfeffer |
| etwas Oliven- und Trüffelöl |
Zubereitung des Pizza-Toasts
Schritt 1
Zuerst die Brot- beziehungsweise Toast-Scheiben dünn mit Butter bestreichen und in der Pfanne rösten.
Schritt 2
Währenddessen die Tomaten-Scheiben mit Salz, Pfeffer, etwas Oregano und Zitrone marinieren und den Burrata in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Etwas Trüffelöl auf die Brot-Scheiben geben. Mit dem geschnittenen Burrata und den Tomaten-Scheiben belegen und im Ofen grillen, bis der Käse schmilzt. Wer will, beträufelt die Toasts nochmal mit Trüffelöl.
Schritt 4
Jetzt die Marinara-Soße in einer Pfanne erwärmen und zu den Pizza-Toasts dazugeben. Parmesan drüber und fertig!
Was taugen schnelle Pizza-Alternativen?
Tortilla-Pizza aus der Pfanne
Du kannst dich nicht entscheiden, ob du Lust auf einen spanischen Wrap oder eine italienische Pizza hast? Dann ist die Tortilla-Pizza der perfekte Kompromiss für dich. So gelingt sie dir!
Zutaten für die Tortilla-Pizza
| Menge nach Bedarf | Tortillas (Größe muss in die Pfanne passen) |
| 2 bis 3 TL | Tomatenmark, wahlweise mit Chili geschärft |
| halbe Kugel (circa 125 g) | Mozzarella |
| 5 Blätter | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung der Tortilla-Pizza
Schritt 1
Die Tortilla eine Minute in der Pfanne rösten. Mit ganz wenig Olivenöl beträufeln und mit etwas Tomatenmark bestreichen.
Schritt 2
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Mozzarella-Scheiben auf der Pizza verteilen.
Schritt 3
Für eine Minuten mit einem Deckel abdecken. Eventuell noch etwas Öl darüber träufeln. Mit frischen, gewaschenen und gezupften Basilikumblättern toppen und servieren.
