Sushi-Summerrolls: Unser Rezept für den frischen Sushi-Snack
So sehen die fertigen Sushi-Summerrolls aus
Sushi meets Sommerrolle. So entsteht ein frischer Snack mit Gurke, Avocado, Reis und Lachs. Lecker!
Zubereitung Sushi-Reis
Bei Sushi steht und fällt alles mit der Zubereitung des Reises. Schau dir bevor du startest also am besten unser Grundrezept für Sushi-Reis an.
Zutaten
| 5 Stk | Reispapier (rund) |
| 350 g | Sushi-Reis |
| 100 g | Lachsfilet in Sushi-Qualität (alternativ Räucherlachs) |
| 1 Stk | Avocado |
| 1 Stk | Paprika |
| 1 Stk | Nori-Blatt |
| Sesam | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Schritt 1
Reispapier in einer Schüssel mit Wasser einlegen, bis es nass und biegsam ist. Kurz abtropfen lassen.
Schritt 2
Reispapier auf einem Holzbrett ausbreiten und ¼ Nori-Blatt in der Mitte platzieren.
Schritt 3
Avocado, Paprika und Lachs dünn schneiden und auf dem Nori-Blatt platzieren. Darauf kommt der Sushi-Reis.
Schritt 4
Noch ¼ Nori-Blatt obenauf legen und das Reispapier vorsichtig um die Füllung schließen.
Schritt 5
Reispapier Rolle durch Sesam ziehen, bis auf allen Seiten einige Samen kleben.
Schritt 6
Sushi-Sommerrolle scharf anbraten und mit Sojasauce servieren!
