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Pancakes garniert mit Erdbeeren und Johannesbeeren auf einem Teller

So machst du vegane Pancakes - mit nur 3 Zutaten

Lecker und gesund: Wir zeigen dir, wie du ruckzuck vegane Pancakes zubereiten kannst. Dazu verraten wir dir, wer die runden Dinger erfunden hat und wie viele Pfannkuchen man in 8 Stunden backen kann.
So machst du vegane Pancakes - mit nur 3 Zutaten
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Das Wichtigste zum Thema Vegane Pancakes

  • Veganer verzichten auf alle Nahrungsmittel, die von Tieren stammen. Das bedeutet: Kein(e) Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier oder Honig.

  • Um eine ausgewogene Nährstoff-Zufuhr zu haben, stehen neben Gemüse und Obst reichlich Kartoffeln, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse auf dem veganen Speiseplan.

  • Studien zufolge reduziert eine pflanzliche Ernährung das Risiko für Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Krebs.

  • Einer der Nachteile: Veganer neigen zu schwachen Knochen, da sie meist weniger Calcium zu sich nehmen als "Normal-Esser".

  • Bei einer veganen Lebensweise stehen vor allem 3 Dinge im Vordergrund: Tier-, Umwelt- und Klimaschutz.

  • In Deutschland leben rund 1,13 Millionen Menschen vegan (Allensbach-Umfrage/2020). Täglich kommen etwa 200 neue Veganer hinzu - auch wegen Corona.

So zauberst du vegane Pancakes - mit nur 3 Zutaten

Das brauchst du:

- 200 ml Milch (pflanzlich)
- 100 g Haferflocken
- 1 reife Banane

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab vermengen. Dann den Teig - portionsweise - mit etwas Öl in einer Pfanne goldbraun braten.

Pancake-Art zum Nachmachen

Pancake-Art zum Nachmachen

Pancake-Artists peppen jeden langweiligen Pfannkuchen mit coolen Mustern auf. Galileo zeigt dir 4 Designs zum Nachmachen und Selberlernen.

Fun Facts: 5 wissenswerte Dinge über Pfannkuchen

  • 🐻

    Erfunden hat die Pfannkuchen angeblich ein Berliner Zuckerbäcker: Er wollte 1756 als Kanonier unter Friedrich dem Großen dienen - und wurde letztlich als Feldbäcker engagiert.

  • 🍺

    Milch muss nicht sein: Pfannkuchen lassen sich auch mit Buttermilch, Sahne, Bier, Soda- oder Mineralwasser zubereiten. Kohlensäurehaltige Flüssigkeiten lockern den Teig auf.

  • 🇺🇸

    In den USA wird jedes Jahr am 26. September der National Pancake Day gefeiert. Pfannkuchen zählen zum Lieblings-Frühstück der Amerikaner, üblicherweise haben sie eine Dicke von etwa 0,8 Zentimetern (1/3 Inch) und einen Durchmesser von etwa 10 Zentimetern (4 Inches).

  • 🏆

    Internationale Köche haben 2018 in Sarajewo den Pfannkuchen-Weltrekord geknackt: Es wurden 14.000 Stück gebacken - in 8 Stunden.

  • 👣

    Märchenhaft! "Der dicke fette Pfannkuchen" wird lebendig, flüchtet vor seinen Zubereitern in einen Wald und trifft dort auf verschiedene Tiere, die ihn fressen wollen.

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Veröffentlicht: 05.04.2021 / Autor: Heike Predikant