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Warum fallen die Äpfel vom Baum?

Fall, Obst! Im Spätsommer wird's den Bäumen zu bunt - und sie lassen ihre Früchte einfach fallen. Gewicht und Größe der Äpfel sind dafür nicht entscheidend. Was dann? Aiman hat die Antwort.
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Der Baum gibt das Kommando - und dann purzeln die Äpfel

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    Im Spätsommer bereiten sich Bäume auf den Winter vor, sammeln Energie und werfen ihre Früchte ab.

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    Die Äpfel fallen nicht runter, weil sie zu schwer oder groß sind. Die Äste könnten sie durchaus halten.

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    Aber: Der Baum möchte sie loswerden und gibt quasi selbst das Kommando zum Absturz.

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    Die Apfelkerne sollen schließlich in den Boden, damit daraus neue Bäume wachsen können.

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    Das Kommando zum Absturz gibt der Baum, indem er eine Korkschicht zwischen Ast und Stiel bildet. Dieser Bereich ist die Sollbruch-Stelle des Apfels.

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    Der Baum kappt somit die Nährstoffzufuhr. Der zuvor elastische Stiel wird fest und porös.

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    Jetzt reicht ein Windstoß oder ein leichtes Rütteln am Baum - und die Äpfel purzeln zu Boden.

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    Tipp für die Reife-Prüfung: Lässt sich der Stiel leicht vom Apfel lösen, ist er meistens auch reif und essbar.

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Äpfel richtig aufbewahren: Hast du diese Tricks auf Lager?

  • Äpfel lieben es kühl (zwischen 2 und 6 Grad) und dunkel. Lagere sie nicht bei Zimmertemperatur. Im Kühlschrank bleiben sie knackig. Im Keller oder auf dem Dachboden können sie mehrere Monate überwintern.
  • Sei kein Hochstapler! Äpfel bekommen Druckstellen, wenn du sie übereinander legst. Lass dem Apfel ringsum etwas Freiheit, wenn du ihn lagerst. Das schützt auch vor Schimmel.
  • Äpfel vertragen sich nicht gut mit anderem Obst. Also bitte nicht in die Obstschale neben Banane, Birne und Co. legen. Äpfel verströmen Ethylen, was anderes Obst schneller reifen und faulen lässt.
Warum fallen Äpfel vom Baum


So bitte nicht: Äpfel gehören nicht in die Schale neben anderes Obst. Sonst reifen die Nachbarn im Zeitraffer.

Wunderwaffe Apfelschale - warum sie so gesund ist

An apple a day keeps the doctor away! Äpfel sind kerngesund. Das Geheimnis dafür steckt in der Schale. Darin gibt es reichlich Pektine. Diese pflanzliche Gerüst-Substanz findet sich in den Zellwänden von festem Obst und Gemüse.

Pektine können die Darmflora stärken und damit auch die Abwehrkräfte. Mit Schale sind Äpfel also bessere Immun-Booster als ohne. Wichtig: Greif zur Bioware, wenn du die Schale essen möchtest. Bei konventionellem Anbau können sich Pestizide darauf befinden.

Veröffentlicht: 21.09.2020 / Autor: Alena Brandt