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Die besten DIY-Snacks aus dem Waffeleisen

Von süß bis herzhaft - dein Waffeleisen kann mehr als nur klassische Waffeln backen. Hier gibt's 5 einfache und leckere Rezepte zum Nachkochen.
Teaserbild: Die besten DIY-Snacks aus dem Waffeleisen

Cremetorte aus dem Waffeleisen

Zutaten:

Für den Waffelteig:

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 200 ml Milch

 

Tortenfüllung und Cream Cheese Frosting

  • 600 g Frischkäse
  • 250 g weiche Butter
  • 120 g Puderzucker

 

Eine Cremetorte mit einem Waffeleisen backen.

© Galileo

 

Zubereitung

  • 🍰

    Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zum Teig geben. Jetzt die Milch langsam unterrühren. Waffeleisen vorheizen und je 2 gehäufte Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 1-2 Minuten goldbraun backen.

  • 🍰

    Butter cremig aufschlagen. Puderzucker sieben und dann weiter die Creme geben. Alles fluffig aufschlagen. Zum Schluss den Frischkäse kurz unterrühren. Die Masse sollte glatt und geschmeidig sein.

  • 🍰

    Nacheinander 5 bis 6 Waffelteigböden mit dem Frosting und Marmelade einstreichen und übereinander stapeln. Dann die Torte von außen mit der Frosting-Creme einstreichen und mit einem Messer oder Palette schön glatt abziehen.

  • 🍰

    Wer mag, kann alles noch mit Früchten dekorieren.

Hackfleisch-Waffel-Buletten

Zutaten:

  • ca. 800 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 3 kleingeschnittene Toastbrot-Scheiben
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • Petersilie
  • etwas Salz und Pfeffer
Bouletten ganze simpel mit dem Waffeleisen machen.

© Galileo

Zubereitung

  • 🍭

    Alle Zutaten miteinander vermischen und zu flachen Kugeln formen. Jeweils 2 bis 3 Kugeln im Waffeleisen wenige Minuten garen.

  • 🍭

    Wer das Ganze als Lollipop-Bulette servieren möchte, steckt noch ein Eis-Stäbchen hinein.

Falafel-Waffel

Zutaten:

  • 120 g Kichererbsenmehl
  • 200 ml kochendes Wasser
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Päckchen  Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Olivenöl
  • ½ TL Zitronensaft
Orientalische Falafeln mit einem Waffeleisen kochen.

© Galileo

Zubereitung

  • 🌯

    Die trockenen und frischen Zutaten miteinander mischen. Kochendes Wasser zugießen und gleichzeitig verrühren. Jetzt den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit er quellen und dick werden kann.

  • 🌯

    Das Waffeleisen mit einem Pinsel leicht einölen. Nun 3 kleine Teig-Kugeln ins Waffeleisen legen und goldbraun backen.

  • 🌯

    Achtung: Im Supermarkt werden verschiedene Arten von Kichererbsenmehl angeboten, diese haben unterschiedlichen Wasserbedarf. Der Teig sollte die Konsistenz von Kloßmasse bekommen.

Kartoffelpuffer / Reibekuchen

Zutaten:

  • 3 große Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer dazu geben

 

Ganz einfach Kartoffelpuffer im Waffeleisen zubereiten,

© Galileo

Zubereitung

  • 🥔

    Die Kartoffeln schälen und mit dem Reibeisen reiben. Die Zwiebel ebenfalls schälen und mit dem Reibeisen zerkleinern. Die Zwiebel-Masse zu den geriebenen Kartoffeln geben. Alles mit Ei, Mehl, Pfeffer und Salz zu einem Teig verkneten.

  • 🥔

    Das Waffeleisen mit etwas Pflanzenöl einölen. Gut 2 Esslöffel Kartoffelteig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

  • 🥔

    Den Kartoffelpuffer mit Zucker und/oder Apfelmus anrichten.

Arme Ritter / French Toast

Zutaten:

  • 5 große Toast-Scheiben
  • 2 Gläser Milch
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
Armeritter mit einem Waffeleisen selber machen.

© Galileo

Zubereitung

  • 🍞

    Eier, Milch und Zucker zusammenmischen. Die Toastbrot-Scheiben mindestens 2 Minuten in der Mischung einweichen. Danach die Scheiben im Waffeleisen wie normale Waffeln backen.

  • 🍞

    Den fertigen French Toast mit Puderzucker, Erdbeeren oder anderem Obst anrichten.

Veröffentlicht: 06.07.2020 / Autor: Galileo