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Multi-Talent Melone: Mach deine Wassermelone zur Zapfanlage - oder Torte

Sommer, Sonne, Hitze: Gerade jetzt lieben wir Wassermelonen! Mit welchen Hacks du sie pimpen kannst, erfährst du im Clip und unten in der Anleitung. Außerdem: Wann eine Melone reif ist und wie du sie schneidest, ohne zu kleckern.

Teaserbild: Multi-Talent Melone: Mach deine Wassermelone zur Zapfanlage - oder Torte

Das Wichtigste zum Thema Melonen

  • Sie schmeckt süß, ist aber ein Gemüse. Die Melone zählt nicht zu den Obstsorten, sondern zu den Kürbis-Gewächsen.

  • Die ursprüngliche Wildform der Melone stammt aus Afrika. Insgesamt geht man von 750 Arten aus, allein die Wassermelone gibt’s in 150 verschiedenen Sorten.

  • Mit 90 Prozent Wasseranteil sind Melonen ein guter Durstlöscher - perfekt für den Sommer.

  • Wassermelonen haben bei uns meist von Juni bis September Saison. Andere Sorten gibt es manchmal auch im Winter zu kaufen.

  • Je frischer die Melone, desto fester ist das Fruchtfleisch.

  • Dunkel und kühl gelagert, halten sich Melonen bis zu 2 Wochen, Wassermelonen im Kühlschrank bis zu 3 Wochen.

Die Geheimnisse der Melone

Die Geheimnisse der Melone

Die Geheimnisse der Melone

Melonen sind ein Gewächs voller Überraschungen! Aber was macht diese Pflanzenart so besonders? Und wieso wollten die Japaner eckige Wassermelonen züchten? Außergewöhnliche Facts über die bekanntesten Melonensorten.

Daran erkennst du die perfekte Wassermelone

Lifehack: Wassermelone vom Fass

Das brauchst du:

  • große Wassermelone
  • Zapfhahn für Melonen (gibt's im Internet für circa 10 Euro)
  • Optional: frische Minzblätter und Limettensaft

So geht's:

  • 🍉

    Melone köpfen und aushöhlen.

  • 🍉

    Den Zapfhahn möglichst niedrig anbringen. (Werkzeug ist beim Set dabei)

  • 🍉

    Fruchtfleisch der Melone herauslöffeln und pürieren.

  • 🍉

    Je nach Geschmack frische Minzblätter und etwas Limettensaft dazugeben.

  • 🍉

    Den Drink in die ausgehöhlte Melone füllen. Fertig!

Nicht nur süß: Gazpacho aus Wassermelone

Das brauchst du:

  • kleine Wassermelone (kernarm)
  • 1 Paprika
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • ½ rote Zwiebel
  • 1 Gurke
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer

So geht's:

  • 🍉

    Fruchtfleisch der Melone auslösen.

  • 🍉

    Etwas Gurke, Melone und Paprika als Deko zur Seite legen.

  • 🍉

    Alle anderen Zutaten in einem Mixer kurz pürieren.

  • 🍉

    Mit den Gewürzen je nach Geschmack abschmecken.

  • 🍉

    Gurken-, Paprika- und Wassermelonen-Stücke in einen Teller geben. Gazpacho darauf gießen.

Macht Eindruck: Die Melonen-Torte

Das brauchst du:

  • große Melone
  • 500 g Magerquark
  • etwas Stevia (flüssig)
  • 1 Bio-Limette
  • Bunte Streusel

So geht es:

  • 🍉

    Eine große Melone mit einem sehr scharfen Messer vorsichtig schälen.

  • 🍉

    Das Fruchtfleisch nun in Tortenböden-Blöcke schneiden und stapeln.

  • 🍉

    Die Melonen-Torte mit etwas Küchenpapier abtupfen.

  • 🍉

    Für die Fake-Tortencreme Quark, Stevia, Limettenabrieb und -Saft mixen.

  • 🍉

    Melonen-Torte mit der Creme bestreichen, mit buntem Topping verzieren. Guten Appetit!

So schneidest du Wassermelonen kleckerfrei!

Gehe vor wie beim Schneiden einer Zwiebel: erst die Melone halbieren. Dann beide Hälften jeweils in Scheiben schneiden. Einmal um 90 Grad drehen und nochmal schneiden, damit ein Schachbrettmuster entsteht. So kannst du die einzelnen Teile einfach an der Schale herausziehen und genießen.

Wassermelone richtig schneiden


So sieht's fertig aus. Die einzelnen Melonen-Stifte kannst du einfach rausziehen.
© Getty Images

So gesund sind Melonen

  • 💊

    Citrullin befindet sich vor allem in der weißen Schicht zwischen Fruchtfleisch und Schale. Die Aminosäure erweitert die Blutgefäße und kann laut US-Forschern ähnlich wie das Potenzmittel Viagra wirken.

  • 🍉

    Melonen enthalten kein Gramm Fett und sind mit ihrem hohen Wasseranteil ein figurfreundlicher Snack.

  • 💪

    In Melonen ist Vitamin C, Magnesium und Kalium enthalten - allerdings nicht in riesigen Mengen. Kalium beeinflusst den Blutdruck positiv. Vitamin C ist immunstärkend.

  • 🍅

    Lycopin, das wir aus Tomaten kennen, steckt im roten Fruchtfleisch der Wassermelone. Es ist ein Antioxidans, das Entzündungen hemmt und freie Radikale bekämpft, die Krebs auslösen können.

  • 👁️

    Vitamin A ist reichlich in der Melone vorhanden. Es trägt zu einem guten Sehvermögen bei.

Quiz: Erkennst du die verschiedenen Melonen an der Schale?

Alles was du über die Wassermelone wissen musst

Woran erkennt man die perfekte Wassermelone?

Alles was du über die Wassermelone wissen musst

Es gibt an heißen Sommertagen nichts Erfrischenderes als eine saftige Melone. Doch woran erkennt man, ob sie reif ist? Und wo wird sie eigentlich geerntet?

Veröffentlicht: 11.08.2020 / Autor: Bianca Leppert