Tiny Kitchen: Kochen mit Teelicht in der Miniatur Küche

In der Tiny Kitchen kochen fingerfertige Foodies Gerichte im Puppenformat. Was Tiny Cooking so schräg macht und warum es ganz oben auf der Hitliste unterwegs ist, zeigen wir hier. Im Clip: Krasser Kontrast: Wir besuchen die größte Küche der Welt!
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Tiny Kitchen: Die wichtigsten Fakten

  • Mini Panacakes, Tiny Risotto oder Tiny Spaghetti and Meatballs: in der Tiny Kitchen werden Lieblingsgerichte im XXXS-Format zubereitet.

  • Wie im Puppenhaus: Die Miniatur Küche ist mit allerlei Utensilien und Zubehör ausgestattet: Küchenchefs kochen hier mit winzigen Töpfen und Mini-Kochlöffeln über Öfen mit Teelicht.

  • Liebe zum Detail: Einen Wrap wickeln, der nur so groß ist wie ein Daumennagel? Mini Cooking ist gar nicht so einfach und erfordert besondere Fingerfertigkeit und Geduld.

  • Der Webtrend kommt aus Japan: Dort ist Niedlichkeit (japanisch "Kawaii") ein ästhetisches Konzept. Kindliche Gesichter sieht man überall - wie Pokémons oder Hello Kitty.

  • Aber auch der Rest der Welt fährt auf Tiny Cooking ab: "Miniature Space" ist einer der größten YouTube-Kanäle übers Miniaturkochen mit über 3 Millionen Followern.

Tiny Cooking mit Chibi Kitchen auf YouTube: Interview mit Miniaturkoch Max

  • Du betreibst mit deinem Kumpel Lukas den YouTube-Kanal "Chibi kitchen" über Tiny cooking. Wie seid ihr darauf gekommen?

  • 💬

    Lukas ist Japanologe und sammelt kleine Dinge. Ich liebe es, zu kochen. Warum nicht also beides miteinander verbinden und einen YouTube-Kanal starten?

  • Was ist das Wichtigste beim Tiny cooking?

  • 💬

    Geduld! Für ein 3- bis 5-minütiges Video brauchen wir oft den ganzen Tag. Man muss aber auch schnell Lösungen für Probleme finden - zum Beispiel, wie man die Kochtemperatur reguliert. Es gibt ja keinen Regler, nur das Teelicht.

  • Frustet das auch mal?

  • 💬

    Oh ja. Einmal wollten wir draußen mit einer Drohne filmen. Wir hatten stundenlang die Küche aufgebaut. Dann ist durch den Luftstrom der Rotoren alles weggeflogen.

  • Und dann gibt es bestimmt auch oft Streit ums Essen, oder? Teilen ist ja nicht drin, ein Mini-Burger mit einem Haps sofort weg.

  • 💬

    Wir kochen aber immer auch eine große Variante und essen am Abend zusammen - oft auch mit Freunden.

  • Woher habt ihr denn die winzige Küche und das Zubehör?

  • 💬

    Unser erstes Mini-Messer haben wir aus der Schere eines Taschenmessers gebastelt. Manches Zubehör wie Kochlöffel kaufen wir auch im Puppenladen. Unsere erste Küche aus einem Schukarton ist abgebrannt, als wir Punsch darin gekocht haben. Das war im Nachhinein ein Glücksfall. Jetzt haben wir eine Küche mit verstellbaren Wänden gebaut. Das erleichtert das Filmen.

  • Verdient ihr mit den Videos Geld?

  • 💬

    Nein, wir machen das zum Spaß. Aber wir haben ungefähr 1.500 Follower. Es geht uns nicht darum berühmt zu werden. Meinen Namen kennt keiner, der soll auch geheim bleiben - aber alle kennen meine Hände.

  • Wie sind denn die Fan-Reaktionen?

  • 💬

    Minikochen polarisiert total. Neulich hat ein Carbonara-Rezept einen Shitstorm in der italienischen Community ausgelöst. Manche schlagen vor, dass doch ein Hamster die Gerichte essen könnte. Schon kurios!

Tiny Kitchen Rezepte

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Tiny Kitchen Rezept: Gyoza

Das brauchst du:

  • 2 TL Schweinehackfleisch
  • 1/2 TL Zwiebel
  • 1/2 TL Frühlingszwiebel
  • 1/2 TL gehackter Kohl
  • 1/4 Zehe Knoblauch
  • 1 Msp Ingwer
  • 1 Msp Chili
  • Sojasauce, Sake, Sesamöl
  • Gyozablätter (klein geschnitten)

So geht's:

  1. Gemüse und Gewürze super fein hacken. Zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Sesamöl und der Sojasauce würzen. Alles gut vermischen.
  2. Gyozablatt in die offene Hand legen und ein wenig Füllung darauf geben. Ränder mit Wasser befeuchten. Anschließend die untere Seite nach oben klappen, damit ein Halbmond entsteht. Falten und mit jedem Teigblatt wiederholen, bis alle verbraucht sind.
  3. Öl in die Pfanne geben, per Teelicht erhitzen und die Mini-Gyoza hineinlegen. Goldbraun braten, dann mit Wasser aufgießen. Zugedeckt 3 bis 4 Minuten köcheln lassen. Mit Sake servieren.

Hereinspaziert in die "Chibi Kitchen"

Tiny Cooking: French Toast

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Es gibt 2 unterschiedliche Frühstückstypen. Während die einen süß bevorzugen, mögen es die anderen eher deftig. Aber wie sieht es beispielsweise in Indonesien, Israel oder Marokko aus?

Veröffentlicht: 08.02.2021 / Autor: Alena Brandt