Warum versteckt der Osterhase Eier? Oster-Bräuche weltweit

Wenn im Garten bunte Eier liegen, war der Osterhase da. Aber warum ausgerechnet er? Was es mit dem Tier auf sich hat und andere Oster-Bräuche, die auf der ganzen Welt gefeiert werden. 

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Woher kommt der Osterhase?

🐇 Der Osterhase wurde das erste Mal um 1682 erwähnt. Darin erklärt er den deutschen Brauch, dass ein Hase Eier versteckt und die Kinder sie dann suchen.

🐇 Früher versteckte nicht nur der Hase die bunten Eier. Je nach Region kamen sie auch von einem Kuckuck, Hahn oder Fuchs. Erst im 19. Jahrhundert konnte sich der Osterhase als Lieferant durchsetzen.

🐇 Aber warum gerade diese Symbole? Der Hase und auch das Ei stehen für Fruchtbarkeit und Leben. Ältere Interpretationen sehen darin auch ein Symbol der Auferstehung. Eine andere Begründung: Am Gründonnerstag wurden früher Schulden eingetrieben. Und die wurden oft mit Eiern oder Hasen bezahlt.

🐇 Am Gründonnerstag gedenken Gläubige dem letzten Abendmahl von Jesu und am Karfreitag seinem Tod am Kreuz. Am Karsamstag ist Grabesruhe und am Ostersonntag ist Jesus laut der Bibel wiederauferstanden. Am Ostermontag wird einer Begegnung zwischen Jesu und zwei Jüngern gedacht.

Ostereier, Osterlamm und Osterfeuer: Unsere Oster-Bräuche

In Deutschland gibt es traditionelle Oster-Bräuche wie das Bemalen und Verstecken von Ostereiern, das Backen von Osterlämmern und das Schmücken von Osterbäumen. Osterfeuer und das Holen von Osterwasser sind ebenfalls verbreitet.

🥚 Ostereier färben

Schon in ganz frühen Kulturen stand das Ei für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt. Auch für die Christen und Christinnen wurde es schnell zum Symbol für die Auferstehung Jesu. Nach und nach entwickelte sich der Brauch, sich zu Ostern Eier zu schenken. Immerhin durfte man während der Fastenzeit keine Eier essen, also waren sie zu Ostern beliebt und hart gekocht länger haltbar. Oft wurden diese Eier rot eingefärbt, um das Blut Jesu zu symbolisieren. Diese Tradition hat sich mit der Zeit weiterentwickelt. Heutzutage färben wie Ostereier ganz bunt ein.

🔎 Ostereier suchen

Angeblich missfiel der Kirche das Eier-Verschenken zu Ostern. Deshalb sollen die Menschen sie irgendwann versteckt haben. Allerdings handelt es sich hierbei um eine Legende, Fakten gibt es dazu nicht.

🐑 Osterlamm

Das Lamm ist ein klassisches Opfertier in der Bibel. Es steht symbolisch für Wehrlosigkeit und Unschuld. Jesus wird deshalb auch als "Lamm Gottes" bezeichnet. Zu Ostern greifen viele Gläubige das Symbol auf - allerdings in Form eines Kuchens: dem traditionellen Osterlamm. Mit ihm wird die Auferstehung gefeiert.

🥐 Oster-Frühstück

Das Ende der christlichen Fastenzeit feiern viele mit einem Oster-Frühstück beziehungsweise Oster-Brunch am Morgen des Ostersonntags. Hier gibt es dann jede Menge bunte Eier zu essen, aber auch süßes Gebäck wie das Osterlamm oder der Osterzopf.

🔥 Oster-Feuer

Ein großes Feuer im Frühling war schon vor dem Christentum Brauch. Es sollte den Frühling begrüßen und den Winter vertreiben. Für die Christen und Christinnen steht Licht hingegen für die Auferstehung. Deswegen wird am Ostersonntag vor der Kirche in der Regel ein großes Oster-Feuer entzündet. Daran wird auch die Oster-Kerze entzündet, die Teil des Gottesdienstes ist.

🚶‍♀️ Oster-Spaziergang

Für viele gehört zu den Oster-Feiertagen auch ein Oster-Spaziergang dazu. Dabei lässt sich das hoffentlich gute Frühlingswetter genießen. In einigen Regionen gibt es sogar Oster-Reiten, das man bestaunen kann.

💧 Oster-Wasser

Früher war es üblich, dass Frauen am Ostersonntag das sogenannte Osterwasser holten. Frühmorgens begaben sich alle Mädchen und Frauen zum Fluss oder einem nahegelegenen Brunnen, um Wasser zu schöpfen. Diesem Wasser wurden bis heute magische Kräfte zugeschrieben. Heutzutage bezieht sich der Begriff "Osterwasser" auch auf einen Schnaps, der traditionell zu Ostern getrunken wird.

Oster-Bräuche weltweit: So feiern andere Länder

In Finnland verkleiden sich die Kinder zu Ostern als Hexen. Sie laufen dann von Haus zu Haus und bekommen Süßes.© Picture Alliance/ dpa | Lehtikuva Pekka Sakki

Die New Yorker gehen zur riesigen Oster-Parade. Viele schmücken sich dabei mit großen Hasen-Ohren.© Picture Alliance / Xinhua News Agency | Michael Nagle

Im Süden Spaniens feiern die Menschen das Osterfest mit großen Prozessionen - zum Teil werden auch Feuerwerkskörper gezündet.© Picture Alliance / ZUMAPRESS.com | Carlos Gil

In Bulgarien wird das erste Ei immer rot gefärbt. Die Farbe ist ein Symbol für das Blut Jesu. Dann wird ein Kreuz auf die Stirn gemalt, was Glück bringen soll.© Getty Images

In manchen polnischen Regionen sollte man am Ostermontag besser aufpassen! Am "Tag des Wassergießens" werden Passant:innen eiskalt nassgemacht. Das soll die Leute nicht nur erfrischen, sondern auch Glück bringen.© Picture Alliance / dpa | Daniel Reinhardt

Ostern weltweit

Deutsche Schoko-Osterhasen weltweit beliebt

Im Jahr 2023 wurden in Deutschland rund 230 Millionen Schokoladen-Osterhasen produziert. Das ergab eine Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) unter den Verbandsmitgliedern. Zum Vergleich: 2021 wurden in Deutschland 214 Millionen Schoko-Hasen hergestellt.

Rund die Hälfte der Schoko-Hasen bleibt in Deutschland, der Rest geht ins Ausland. Vor allem in den europäischen Partnerländern, aber auch in den USA, Kanada, Australien und Südafrika sind die Hasen "made in Germany" beliebt.

Die gute Nachricht: Immer mehr der süßen Oster-Produkte enthalten Kakao, der nachhaltig hergestellt wird. 2021 lag der Anteil an nachhaltig zertifiziertem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren bei 79 Prozent. Bei der ersten Erhebung des BDSI im Jahr 2011 lag dieser Anteil noch bei rund drei Prozent.

Oster-Fakten zum Staunen

💰 Stolze 46.000 Euro kostet der teuerste Schokohase der Welt. Er hat Augen aus Diamanten, ist 38 Zentimeter groß und aus fünf Kilo feinster Tansania-Schokolade. Zwei Tage brauchte ein britischer Chocolatier für sein Meisterwerk.

📬 Statt dem Weihnachtsmann kann man auch dem Osterhasen schreiben. Jeder Brief, der bis spätestens eine Woche vor Karfreitag im Osterhasen-Postamt in Ostereistedt eingeht, wird beantwortet - und zwar von Hanni Hase persönlich.

🏝 Die Kinder auf der Insel Föhr werfen ihre Ostereier in die Luft und rufen dazu: "Eike, poleike, komm heel wedder daal". Was auf Hochdeutsch bedeutet: "… komm heil wieder runter". Auch auf Sylt ist diese Tradition verbreitet.

💗 Als Zeichen der Liebe werden in Oberhessen verzierte Ostereier verschenkt. Junge Männer gehen dort lettern und werben so um ihre Geliebte.

🥚 Beliebter Brauch: Osterei-Titschen. Zwei Spieler schlagen die Spitzen ihrer hartgekochten Eier so lange gegeneinander, bis eine Schale zerbricht.

Der teuerste Schoko-Hase der Welt

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So nascht die Welt zu Ostern

Warum ist Ostern jedes Jahr zu einer anderen Zeit?

Das Hin und Her mit dem Osterdatum hat seine Wurzeln vor etwa 1.700 Jahren: Beim Konzil von Nicäa im Jahr 325 einigten sich die anwesenden Bischöfe und Kirchenleiter darauf, Ostern künftig immer am Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond zu feiern.

Die Platzierung nach dem Vollmond orientiert sich am jüdischen Pessachfest, da Jesus von Nazareth nach der christlichen Überlieferung am Vorabend dieses Festes gekreuzigt wurde. Da das jüdische Fest einem Mondkalender folgt, wird Ostern bis heute am ersten Sonntag nach dem ersten Frühlingsvollmond gefeiert.

Der Frühlingsanfang ist fest auf den 21. März datiert. Jedoch variiert der Zeitpunkt des ersten Vollmonds nach diesem Datum, da der Mondzyklus im Vergleich zu unserem Kalenderjahr stets leicht verschiebt.

Die häufigsten Fragen zu Oster-Bräuchen