Während andere Käse-Sorten auf dem Grill hartnäckige Spuren hinterlassen können, schmilzt Halloumi nicht. Wir verraten dir den Grund dafür - und auch, warum die Spezialität aus Zypern zum Friedensstifter wurde.

Heiße Frage: Warum schmilzt Halloumi-Käse nicht?

Willkommen im echten Leben: Smartes Alltags-Know-how, coole Gadgets – und Lifehacks, die dich wirklich voranbringen.

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Ab sofort musst du Mozzarella nicht mehr kaufen: In unserem Clip erfährst du, wie du die italienische Spezialität zuhause selbst herstellen kannst. Dazu servieren wir dir einfache Mozzarella-Gerichte und käsehaltige Fakten.

Du liebst Mozzarella? So stellst du den Käse selbst her

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

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Fast Food macht dick - von wegen! Wir tischen dir gesunde Alternativen auf, die du einfach zu Hause nachkochen kannst.

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Pommes, Burger, Pizza: Probier doch mal gesundes Fast Food!

Dieser Döner erfüllt kulinarische Fantasien, von denen du noch gar nichts wusstest: Stell dir einen nachhaltig produzierten - und vegetarischen - Döner vor. Mit cremigem Käse und frischem Gemüse. Läuft dir schon der Käse, äh, das Wasser im Mund zusammen?

Cheebab: So schmeckt der Käse-Döner

Romantisches Kerzenschein-Raclette, Fondue und Neujahrs-Rezepte aus aller Welt - hol dir Ideen für dein Silvester-Essen. Im Clip zeigen wir die zum Beispiel ein 3-Gänge-Silvester-Menü vom Grill.

Inspiration für dein kulinarisches Feuerwerk an Silvester

An Weihnachten gibt's nicht nur Geschenke, sondern auch leckeres Essen. Wie in anderen Ländern zu Weihnachten genascht wird, verraten wir dir im Clip.

Die besten Tipps für dein Weihnachtsessen

Einmal kochen, doppelt genießen! Gans, Schnitzel und Käsefondue schmecken auch aufgewärmt. Harro und Bernd testen Aufwärm-Methoden. Welche sich bewähren, siehst du im Clip.

Gans, Schnitzel, Käsefondue: So wärmst du den Rest vom Fest auf

Say cheese! Wir haben die Hersteller von ausgefallenen Käse-Sorten wie "Stinking Bishop" besucht. Eine Käse-Feinschmeckerin verrät, warum mancher Käse müffelt - und was besonders gut zu Camembert, Mozzarella und Co. schmeckt.

Alles Käse! Diese speziellen Sorten und Kombis solltest du mal probieren

Butter, Fleisch, Schokolade: Welches Produkt hat wohl den größten CO2-Fußabdruck? Weil wir so wenig darüber wissen, fordern Hersteller nun Klima-Labels auf Lebensmitteln. Aber wie realistisch ist das? Plus: Die größten Food-Klimakiller.

CO2-Bilanz auf Lebensmitteln: Wie klimafreundlich ist dein Butterbrot?

Ein Glas Rotwein und die Haut beginnt zu jucken und wird rot. Schwindel, Kopfweh und Verdauungsprobleme kommen hinzu. So geht es Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit. Was sich dahinter verbirgt …

Juckreiz und Kopfschmerzen durch Salami und Parmesan?

Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Und die sehen wir uns an dieser Stelle mal ganz genau an.

Gesundheit

"Pixel", "Fessli", "Blau's Hirni": Warum alle beim "Käsepunk" einkaufen wollen

Käse mag stinken, aber er hat einen guten Musikgeschmack. Denn "hört" er die richtige Mucke, wird er noch leckerer.

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