Während andere Käse-Sorten auf dem Grill hartnäckige Spuren hinterlassen können, schmilzt Halloumi nicht. Wir verraten dir den Grund dafür - und auch, warum die Spezialität aus Zypern zum Friedensstifter wurde.

Heiße Frage: Warum schmilzt Halloumi-Käse nicht?

Gleich kriegst du Hunger! Wir zeigen dir coole DIY-Rezepte, ausgefallene Gerichte, geniale Küchen-Hacks und die neuesten Food-Trends.

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Ab sofort musst du Mozzarella nicht mehr kaufen: In unserem Clip erfährst du, wie du die italienische Spezialität zu Hause selbst herstellen kannst. Dazu servieren wir dir einfache Mozzarella-Gerichte und käsehaltige Fakten.

Du liebst Mozzarella? So stellst du den Käse selbst her

Fast Food macht dick - von wegen! Wir tischen dir gesunde Alternativen auf, die du einfach zu Hause nachkochen kannst.

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Pommes, Burger, Pizza: Probier doch mal gesundes Fast Food!

Romantisches Kerzenschein-Raclette, Fondue und Neujahrs-Rezepte aus aller Welt - hol dir Ideen für dein Silvester-Essen. Im Clip zeigen wir die zum Beispiel ein 3-Gänge-Silvester-Menü vom Grill.

Inspiration für dein kulinarisches Feuerwerk an Silvester

Einmal kochen, doppelt genießen! Gans, Schnitzel und Käsefondue schmecken auch aufgewärmt. Harro und Bernd testen Aufwärm-Methoden. Welche sich bewähren, siehst du im Clip.

Gans, Schnitzel, Käsefondue: So wärmst du den Rest vom Fest auf

<span style="font-weight: 400;">Leckere Gemüse-Pasta mit Parmesan im italienischen Restaurant hat einen Haken: Der Käse ist nicht nur für die vegane Ernährung nicht geeignet, für die vegetarische Ernährung gilt dasselbe. Hier erfährst du, wieso das so ist.</span>

Ist Parmesan vegetarisch? Nein! Parmesan ist weder vegan noch vegetarisch

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Dieser Döner hat es in sich. Stell dir einen nachhaltig produzierten - und vegetarischen - Döner vor, der mit cremigem Käse und frischem Gemüse gefüllt ist. Läuft dir schon der Käse, äh, das Wasser im Mund zusammen?

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An Weihnachten gibt's nicht nur Geschenke, sondern auch leckeres Essen. Wie in anderen Ländern zu Weihnachten genascht wird, verraten wir dir im Clip.

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Say cheese! Wir haben die Hersteller von ausgefallenen Käse-Sorten wie "Stinking Bishop" besucht. Eine Käse-Feinschmeckerin verrät, warum mancher Käse müffelt - und was besonders gut zu Camembert, Mozzarella und Co. schmeckt.

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Butter, Fleisch, Schokolade: Welches Produkt hat wohl den größten CO2-Fußabdruck? Weil wir so wenig darüber wissen, fordern Hersteller nun Klima-Labels auf Lebensmitteln. Aber wie realistisch ist das? Plus: Die größten Food-Klimakiller.

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Ein Glas Rotwein und die Haut beginnt zu jucken und wird rot. Schwindel, Kopfweh und Verdauungsprobleme kommen hinzu. So geht es Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit. Was sich dahinter verbirgt …

Juckreiz und Kopfschmerzen durch Salami und Parmesan?

Es gibt tausend Krankheiten, aber nur eine Gesundheit. Und die sehen wir uns an dieser Stelle mal ganz genau an.

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"Pixel", "Fessli", "Blau's Hirni": Warum alle beim "Käsepunk" einkaufen wollen

Willkommen im echten Leben: Smartes Alltags-Know-how, coole Gadgets – und Lifehacks, die dich wirklich voranbringen.

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Käse mag stinken, aber er hat einen guten Musikgeschmack. Denn "hört" er die richtige Mucke, wird er noch leckerer.

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