Aimans Antwort: Warum werden Kekse weich und Brot hart?

  • 01:40 Min
  • 21.02.2019
  • Ab 12
  • Clip aus S2019 E50

Je älter ein Brot wird, desto härter wird es. Bei Keksen ist genau der Gegenteil der Fall. Aber woran liegt das?


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