Croissant Revolution: Sind das die besten Croissants Frankreichs?

Das Croissant ist der kulinarische Exportschlager Frankreichs. Das Rezept hat eine lange Tradition - und an Traditionen wird nichts geändert. Sollte man meinen! In Paris gibt es zwei Bäcker, die das Rezept auf den Kopf stellen und damit super erfolgreich sind. "Galileo" hat die Croissant Revoluzer besucht.