Der Weg der Kokosmilch
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Der Weg der Kokosmilch

Kokosmilch ist ein Allrounder in der asiatischen Küche und wird auch hierzulande gern genutzt - für Currys vor allem, aber auch für Süßspeisen. Die Kokosmilch ist aber nicht ‚natürlich’ in der Kokosnuss enthalten! Wie entsteht sie und was muss alles passieren, bis sie schlussendlich bei uns im Curry landen kann?

Veröffentlicht am 10.08.2013 | 09:08 Min.