Dry Ager aus Dubai
Was ist eigentlich Dry-Age-Fleisch und warum ist es so teuer? Wir treffen einen, der es wissen muss: Mirco Beutler. Er produziert Dry Age Fleisch für Scheichs in Dubai. Und die sind bekanntlich sehr anspruchsvoll.
Veröffentlicht am 15.02.2022 | 03:47 Min.