Essbare Plagen: Wie schmecken Knöterich, Wollhandkrabbe & Waschbärgulasch?

Japanischer Knöterich, chinesischer Wollhandkrabbe und Waschbärgulasch - all das steht auf der Speisekarte eines Berliner Restaurants. Ganz nach dem Motto "Esst eure Plagen" wird dort alles aus invasiven Arten zubereitet. Doch wie schmeckt sowas? "Galileo" hat das Restaurant besucht.