Pilze auf Kaffee

45 Millionen Kilo Kaffee verbrauchen wir Deutschen pro Monat. Nur 0,2 Prozent davon landen in der Tasse, der Rest des Pulvers endet im Müll – das sind über 99 Prozent! Der Jungunternehmer Philipp Buddemeier züchtet aus den Kaffeeabfällen anderer Leute Luxus-Gourmetpilze...