Rotalgen als Fleischersatz

Name: Rotalgen als Fleischersatz
Uploaded: 2016-06-13T18:10:00.000+02:00
Duration: PT10:51 Min.S
Description: Amerikanische Forscher haben die Rotalgen-Art, die nicht nur unglaublich nährstoffreich ist, sondern auch nachhaltig angebaut werden kann, durch Zufall entdeckt. Doch wie kommt der pflanzliche Fleischersatz an?

Amerikanische Forscher haben die Rotalgen-Art, die nicht nur unglaublich nährstoffreich ist, sondern auch nachhaltig angebaut werden kann, durch Zufall entdeckt. Doch wie kommt der pflanzliche Fleischersatz an?