Name: Überflieger Weihachtsmarkt
Uploaded: 2013-12-20T19:10:00+01:00
Duration: 4 min 33 s
Description: Weihnachtsmärkte sind eine typisch deutsche Erfindung. Die ältesten Märkte gehen bis ins Jahr 1500 zurück. Mittlerweile haben sie die ganze Welt erobert. Es gibt sie in England, in den USA, sogar in Japan und in China.

Wenn ihr euch vor Koriander ekelt sind eure Gene schuld

Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Denn für manche schmeckt Koriander schlichtweg nach Seife. Diese armen Seelen sollten nicht nur südostasiatische Küche meiden, sie leiden auch unter einem genetischen Defekt!
17 Prozent der Europäer verabscheuen Koriander und können den intensiven Geschmack des Krauts kaum ertragen. Schuld daran ist ein Gen: wer eine bestimmte Variante dieses Gens trägt, für den schmeckt Koriander unangenehm. Die betroffene Erbanlage ist für den Bau eines Geruchsrezeptors zuständig, der auf bestimmte Anteile im Aroma von Koriander reagiert. Dass der Geruchs- und der Geschmacksinn miteinander verbunden sind, ist allgemein bekannt.
Verrückte Snacks aus Asien:


 
 
 
 

 
Laut Forschern aus Kanada und den USA sollen aber noch drei weitere Gene für eine Koriander-Abscheu verantwortlich sein. Interessant ist, dass auch 21 Prozent der Ostasiaten das Kraut nicht leiden können. In Südostasien und dem mittleren Ost hingegen, wo viel mit Koriander gekocht wird, stehen über 90 Prozent drauf. Nur für wenige Menschen, von etwa 3 bis 7 Prozent, schmeckt Koriander hier unangenehm.

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Weihnachtsmärkte sind eine typisch deutsche Erfindung. Die ältesten Märkte gehen bis ins Jahr 1500 zurück. Mittlerweile haben sie die ganze Welt erobert. Es gibt sie in England, in den USA, sogar in Japan und in China.


Überflieger Weihachtsmarkt

Weihnachtsmärkte sind eine typisch deutsche Erfindung. Die ältesten Märkte gehen bis ins Jahr 1500 zurück. Mittlerweile haben sie die ganze Welt erobert.

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