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Warum schmeckt Fleischersatz wie richtiges Fleisch?

Veggie-Produkte sind im Trend, allerdings sind diese auch ziemlich teuer. Doch wie wird der Fleischersatz eigentlich hergestellt und woher kommt der Geschmack in den neuen Produkten?

Veröffentlicht am 23.01.2020 | 12:10 Min.