Wie gut und gesund sind Brotaufstriche aus Gemüse?

Brotaufstriche aus Gemüse sind eine leckere Alternative zu Wurst oder Käse. Doch wie viel Gemüse steckt in den Aufstrichen? "Galileo"-Reporter Martin Dunkelmann hat es getestet. Er klärt, ob sie wirklich gesund sind und zeigt, wie ein Aufstrich selbst angefertigt werden kann.