Wie schneidet man Wintergemüse

Gerade zur Winterzeit gibt es in unseren Supermärkten ein Menge Gemüse, bei dem man nicht sofort weiß: Lieber kochen, oder roh essen, oder liegen lassen. Doch mit mit wenigen Tricks können Sie das Gemüse richtig zubereiten und kleine Köstlichkeiten daraus zaubern.