Lebensmittel-Mythen: Entzieht Kaffee dem Körper wirklich Wasser?
Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?
Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, ist nicht korrekt. Dieser Irrtum basiert auf Studien, die falsch interpretiert wurden.
Tatsächlich bewirkt Kaffee einen verstärkten Harndrang, da er die Filter-Funktion der Nieren erhöht und auch kurzzeitig mehr Urin gebildet wird. Allerdings ist diese Wirkung von sehr kurzer Dauer.
Der Genuss von bis zu vier Tassen pro Tag ist daher unproblematisch, aber nur, wenn insgesamt genug Wasser - mindestens 1,5 Liter - getrunken wird. Unterscheiden solltest du jedoch zwischen entkoffeiniertem Kaffee, gemahlenem Kaffee und Instantkaffee. Mehr dazu erfährst du weiter unten.
Kaffee-Mythen: Darum ist das Getränk besser als sein Ruf
Kaffee-Fans können aufatmen und ihren geliebten Cappuccino weiter genießen. Kaffee-Konsum lässt zwar den Blutdruck ansteigen, allerdings nur für kurze Zeit. Nach zwei bis drei Wochen tritt ein Gewöhnungs-Effekt ein und der Blutdruck steigt nur noch gering oder gar nicht mehr an.
Wer jeden Tag Kaffee trinkt, wird außerdem von der leicht harntreibenden Wirkung verschont, da der Effekt mit der Zeit nachlässt. In deiner Flüssigkeits-Bilanz kann Kaffee neben Wasser oder ungesüßtem Tee also mitgezählt werden.
Der Kaffee-Bohne wird oft nachgesagt, dass sie das Risiko für Herzrhythmus-Störungen oder Schlaganfällen erhöht. Auch hier gibt es Entwarnung! Forschende der University of Melbourne haben eine neue Studie auf Basis von Gesundheitsdaten und Interviews mit britischen Erwachsenen veröffentlicht. 450.000 Menschen wurden befragt. Das Ergebnis: Vier bis fünf Tassen gemahlener Kaffee oder zwei bis drei Tassen Instantkaffee können das Risiko für Herzrhythmus-Störungen deutlich reduzieren. Bei entkoffeiniertem Kaffee wurde der Effekt nicht beobachtet.
So wird Instant-Kaffee zum echten Genuss
So wird Instant-Kaffee zum echten Genuss
Die Erfinder:innen dieses Instant-Kaffees hatten den faden Geschmack des Mensa-Kaffees satt. Die Alternative, die sie entwickelt haben, kann sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lassen!
Noch mehr Wissenswertes über Kaffee:
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Zwischen 800 und 1.200 Euro kann ein Kilo des teuersten Kaffees, dem Kopi Luwak, kosten. Die Bohnen werden in Indonesien an die Schleichkatze verfüttert und nach deren Ausscheidung gesäubert und geröstet.
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Kaffee kann auch aus Chicorée, bzw. der Gemeinen Wegwarte gebraut werden. Für die Herstellung wird die geröstete Wurzel verwendet und sorgt für die braune Farbe.
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Das Koffein aktiviert deine Muskeln und soll die sportliche Leistungsfähigkeit fördern.
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Kaffee ist eine echte Superbohne, denn in der Lunge wirkt Koffein gefäßerweiternd. Deine Bronchien-Muskulatur entspannt sich, du kannst leichter atmen.
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Kaffee bleibt ständig im Trend: Immer wieder gibt es neue, leckere und angesagte Kaffee-Kreationen. Kennst du beispielsweise den Dolgana Coffee oder die Kaffee-Trends 2022?
